
проф. др Александар Савић
ванредни професор
051/434-372 лок 146 |
Катедре |
| |
---|---|---|
Ужа научна/умјетничка област | Звање | Датум избора у звање |
Биохемијско инжењерство | ванредни професор | 25. септембар 2019. |
Предмети
Машински факултет
Академске студије трећег циклуса | |
---|---|
Д:16БИЕ | Биомаса као извор енергије |
Технолошки факултет
Академске студије другог циклуса | |
---|---|
М11014 | Технологија ферментисаних пића | Академске студије првог циклуса |
Б13522 | Микробиолошка контрола биопроцеса |
Б13524 | Технологија вина |
Б13525 | Технологија воћних вина |
Б13604 | Индустријска микробиологија |
Б13606а | Пројектовање технолошких процеса |
Б13606б | Пројектовање технолошких процеса |
Б13607а | Материјални и енергетски биланси у производњи |
Б13607б | Материјални и енергетски биланси у производњи |
Б13611 | Ензиматcке методе анализе у контроли намирница |
Б13624 | Индустријска микробиологија |
Б13633 | Контрола квалитета алкохолних пића |
Б13634 | Контрола квалитета вина и пива |
Б14703 | Основи биохемијског инжењерства |
Б14710 | Технологија алкохолних пића |
Б14711 | Технологија скроба и шећера |
Б14723 | Основе биохемијског инжењерства |
Б14727 | Технологија скроба и шећера |
Б14733 | Микроорганизми и паразити у храни |
Б14803 | Микробиологија хране |
Б14809 | Технологија пива и вина |
Б14812 | Микробиологија хране |
Б14828 | Технологија алкохолних пића |
Б14829 | Технологија слада и пива |
Б14842 | Пробиотици и стартер културе |
Пољопривредни факултет
Академске студије другог циклуса | |
---|---|
МБВВ10-О | Технологија вина |
Библиографија
Радови у часописима
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments
DOI | 10.1007/s13197-020-04762-2 |
---|---|
Часопис | Јournal of Food Science and Technology |
Година | 2020 |
Аутори | Maja Stojković, Драгољуб Цветковић, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Saša Papuga и Мирјана Жабић |
Страна од | 1 |
Страна до | 12 |
Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2 |
Antioxidative and antifungal response of woody species to environmental conditions in the urban area
DOI | 10.1007/s10646-018-1963-z |
---|---|
Часопис | ECOTOXICOLOGY |
Година | 2018 |
Аутори | Невена Шушкало, Дино Хасанагић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Зоран Кукрић, Иван Самелак, Александар Савић и Биљана Кукавица |
Волумен | 27 |
Број | 8 |
Страна од | 1095 |
Страна до | 1106 |
Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007/s10646-018-1963-z |
Математичко моделовање производње етанола у току ферментације медовине
Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
---|---|
Година | 2018 |
Аутори | Саша Папуга, Александар Савић и Звјездана Кисин |
Број | 14 |
Страна од | 15 |
Страна до | 22 |
Chemical composition, biological potentials and antimicrobioal activity of wild and cultivated blackbarries
DOI | 10.2298/APT1849065J |
---|---|
Часопис | Acta Periodica Technologica |
Година | 2018 |
Аутори | Miodrag Jazić, Jelena Vulić, Zoran Kukrić, Љиљана Топалић-Тривуновић и Aleksandar Savić |
Волумен | 49 |
Страна од | 65 |
Страна до | 79 |
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima lekovitih biljaka
DOI | 10.5937/ZasMat1703283G |
---|---|
Часопис | Заштита материјала |
Година | 2017 |
Аутори | Драгана Грујић, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Čiča, Mladen Stančić и Mitja Kolar |
Волумен | 58 |
Број | 3 |
Страна од | 283 |
Страна до | 292 |
Dyeing of plasma treated cotton and bamboo rayon with Fallopia japonica extract
DOI | 10.1007/s10570-016-0951-9 |
---|---|
Часопис | CELLULOSE |
Година | 2016 |
Аутори | Marija Gorjanc, Aleksandar Savić, Љиљана Топалић-Тривуновић, Milan Mozetič, Rok Zaplotnik, Alenka Vesel и Dragana Grujić |
Волумен | 23 |
Број | 3 |
Страна од | 2221 |
Страна до | 2228 |
The influence of plasma pretreatment on the structure and antimicrobial properties of knitted fabrics treated with herbal extracts
DOI | 10.15240/tul/004/2015-1-004 |
---|---|
Часопис | ACC Journal. A, Natural sciences and technology |
Година | 2015 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Симона Јевшник, Tatjana Rijavec и Marija Gorjanc |
Волумен | 21 |
Број | 1 |
Страна од | 30 |
Страна до | 41 |
Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina
DOI | doi:10.5937/ZasMat1503304G |
---|---|
Часопис | Заштита материјала |
Година | 2015 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Maja Čiča, Mladen Stančić и Marija Gorjanc |
Волумен | 56 |
Број | 3 |
Страна од | 304 |
Страна до | 314 |
Веб адреса | http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf |
The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing
DOI | 10.7251/GHTE1410051T |
---|---|
Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
Година | 2014 |
Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Сњежана Матош и Милош Шолаја |
Број | 10 |
Страна од | 51 |
Страна до | 55 |
Istraživanje uticaja sirovinskog sastava i načina obrade tkanina na njihova antibakterijska svojstva
Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
---|---|
Година | 2014 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Симона Јевшник и Danijela Jokanović |
Волумен | 10 |
Страна од | 57 |
Страна до | 64 |
Веб адреса | http://glasnik.tfbl.org/?otvori=arhiva&action=prikazi_abstrakt&broj=10& godina=0&id_clanak=71 |
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
---|---|
Година | 2012 |
Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Милош Шолаја, Sanja Stupar и Сњежана Матош |
Број | 7 |
Страна од | 19 |
Страна до | 25 |
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)
Часопис | Acta Periodica technologica |
---|---|
Година | 2012 |
Аутори | Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Биљана Кукавица, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić и Aleksandar Savić |
Страна од | 257 |
Страна до | 272 |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
---|---|
Година | 2011 |
Аутори | Сњежана Мандић, Асима Давидовић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Branka Topić, Александар Савић, Сњежана Матош и Сандра Стојковић |
Број | 5 |
Страна од | 45 |
Страна до | 49 |
Use of biosensors in the food industry
Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
---|---|
Година | 2010 |
Аутори | Асима Давидовић и Александар Савић |
Волумен | 3 |
Страна од | 33 |
Страна до | 38 |
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu
Часопис | Technologica Acta |
---|---|
Година | 2010 |
Аутори | Siniša Đaković, Ана Велемир, Александар Савић и Асима Давидовић |
Волумен | 3 |
Број | 2 |
Страна од | 49 |
Страна до | 55 |
Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera
Часопис | Technologica Acta |
---|---|
Година | 2010 |
Аутори | Асима Давидовић и Александар Савић |
Волумен | 3 |
Број | 1 |
Страна од | 13 |
Страна до | 20 |
Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja
Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
---|---|
Година | 2009 |
Аутори | Александар Савић, Асима Давидовић и Љиљана Топалић-Тривуновић |
Волумен | 1 |
Страна од | 131 |
Страна до | 136 |
Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja
Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
---|---|
Година | 2009 |
Аутори | Александар Савић и Асима Давидовић |
Волумен | 1 |
Страна од | 137 |
Страна до | 141 |
Kvalitet vode za piće izvorišta i bazena kišnice na području Banje Luke i okoline
Часопис | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
---|---|
Година | 2008 |
Аутори | Милош Шолаја, Љиљана Топалић-Тривуновић, Vesna Kalaba, Radenko Đurica, Александар Савић, Mirjana Milošević и Branislav Savanović |
Волумен | 8 |
Број | 2 |
Страна од | 122 |
Страна до | 128 |
Радови са скупова
Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality.
Научни скуп | 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“ |
---|---|
Публикација | Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“, |
Година | 2019 |
Аутори | Maja Stojković, Славица Грујић и Aleksandar Savić |
Страна од | 64 |
Страна до | 72 |
Веб адреса | https://ks.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2016/05/zbornik-radova-studentski-kongres-2019.pdf |
Fermentation of buckwheat honey with the addition of chocolate product AFTER EIGHT
Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2018 |
Аутори | Николина Марковић, Ана Велемир и Александар Савић |
Страна од | 328 |
Страна до | 339 |
UTICAJ KOREKCIJE NEKIH PARAMETARA NA FERMENTACIJU MEDOVINE UZ PRIMJENU GOMPERTZ MODELA
Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2018 |
Аутори | Звјездана Кисин, Саша Папуга, Ана Велемир и Александар Савић |
Страна од | 296 |
Страна до | 304 |
THE ANTIMICROBIAL PROPERTIES TEXTILE TREATED WITH EXTRACTS OF MEDICINAL PLANTS
Научни скуп | Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Menagement |
---|---|
Публикација | Invited presentations, Proceedings "Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Management" |
Година | 2018 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Marija Gorjanc и Branko Neral |
Страна од | 17 |
Страна до | 25 |
Primjer rješavanja problema biorazgradljivog otpada primjenom koncepta čistije proizvodnje
Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2018 |
Аутори | Дајана Драгић, Саша Папуга и Александар Савић |
Страна од | 649 |
Страна до | 655 |
Поређење квалитета воћних ракија од шљива и јабука добијених спонтаним ферментацијама у циљу њихове стандардизације
Научни скуп | XII Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике СРпске |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2018 |
Аутори | Слободанка Михајловић, Ана Велемир и Александар Савић |
Страна од | 305 |
Страна до | 311 |
Multipurpose properties of some plants suitable for forest gardens - Damask Rose, Maule's Quince, Stevia
Научни скуп | VIII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM |
---|---|
Публикација | Book of Proceedings Agrosym 2017 |
Година | 2017 |
Аутори | Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Горан Вучић, Aleksandar Savić и Ivan Samelak |
Страна од | 2729 |
Страна до | 2723 |
Веб адреса | http://www.agrosym.rs.ba/index.php/en/agrosym/agrosym_2017/ BOOK_OF_PROCEEDINGS_2017_FINAL.pdf. |
THE INFLUENCE OF ANTIMICROBIAL PRINTING ON THERMAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS
Научни скуп | 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development" |
---|---|
Публикација | Зборник радова, 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development, Leskovac |
Година | 2017 |
Аутори | Драгана Грујић, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Mladen Stančić и Бранко Нерал |
Страна од | 131 |
Страна до | 140 |
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima ljekovitih biljaka
Научни скуп | V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“ |
---|---|
DOI | 10.7251/EEMSR1501571G |
Публикација | Proceedings |
Година | 2017 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Čiča, Младен Станчић и Mitja Kolar |
Страна од | 571 |
Страна до | 587 |
Утицај начина припреме супстрата на ферментацију вина од јабуке сорте црвени делишес
Научни скуп | V међународни конгрес „Инжењерство, екологија и материјали у процесној индустрији“ |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2017 |
Аутори | Александар Савић, Ана Велемир и Анита Гашић |
Страна од | 624 |
Страна до | 632 |
Промјена садржаја вициналних дикетона у току ферментације двије врсте пивске сладовине
Научни скуп | V међународни конгрес „Инжењерство, екологија и материјали у процесној индустрији“ |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2017 |
Аутори | Анита Гашић, Радован Ракић, Александра Кречковић и Александар Савић |
Страна од | 613 |
Страна до | 623 |
Утицај корекције параметара кљука на квалитет дестилата од јабуке
Научни скуп | V међународни конгрес „Инжењерство, екологија и материјали у процесној индустрији“ |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2017 |
Аутори | Александар Савић, Јован Стојиновић, Ана Велемир и Весна Калаба |
Страна од | 633 |
Страна до | 639 |
Утицај антимикробне штампе на сорпцијска својства плетенина
Научни скуп | Савремени материјали |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2017 |
Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Маја Чича, Младен Станчић и Бранко Нерал |
Страна од | 531 |
Страна до | 542 |
ANTIFUNGALNA AKTIVNOST KOMERCIJALNIH FUNGICIDA U KOMBINACIJI SA METANOLNIM EKSTRAKTOM RIZOMA BILJKE Reynoutria japonica
Научни скуп | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK |
---|---|
Публикација | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, PROCEEDINGS |
Година | 2016 |
Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Aleksandar Savić, Branka Rodić-Grabovac и Ranka Trivunović |
Страна од | 349 |
Страна до | 359 |
Утицај корекције појединих параметара разблаженог меда на производњу медовине
Научни скуп | XI Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2016 |
Аутори | Александар Савић, Ана Велемир, Маја Стојковић и Предраг Илић |
Страна од | 322 |
Страна до | 330 |
Утицај различитих поступака обраде супстрата на производњу вина од риже
Научни скуп | XI Савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2016 |
Аутори | Александар Савић, Наташа Божић, Дијана Малетић, Вера Симић и Љубинка Момић |
Страна од | 322 |
Страна до | 330 |
Uticaj različitih vrsta predobrade na mehanička i antimikrobna svojstva pletenina
Научни скуп | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK |
---|---|
Публикација | Proceednings |
Година | 2016 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Љиљана Топалић-Тривуновић, Maja Čiča, Ljubica Vasiljević и Mitja Kolar |
Страна од | 498 |
Страна до | 507 |
ZASTUPLJENOST MIKROORGANIZAMA NA POVRŠINI I U DUBINI LISTOVA ZELENE SALATE
Научни скуп | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
---|---|
Публикација | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKE, PROCEEDINGS |
Година | 2016 |
Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Aleksandar Savić и Jelena Kovačević |
Страна од | 437 |
Страна до | 445 |
Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),
Научни скуп | VII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM |
---|---|
Публикација | Book of Proceedings |
Година | 2016 |
Аутори | Srdjan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Горан Вучић, Aleksandar Savić и Dušan Miodragović |
Страна од | 2810 |
Страна до | 2817 |
Веб адреса | www.agrosym.rs.ba |
ANTIBACTERIAL LYOCELL FIBRES OBTAINED USING PLASMA TREATMENT AND CHITOSAN
Научни скуп | 16th World Textile Conference AUTEX 2016 |
---|---|
Публикација | PROCEEDINGS 16th World Textile Conference AUTEX 2016, 6_Smart, Functional and Interactive Textiles, 6-55 |
Година | 2016 |
Аутори | Свјетлана Јањић, Ивана Милошевић, Александар Савић, Miran Mozetič, Gregor Primc, Lidija Černe Hočevar и Marija Gorjanc |
Страна од | 1 |
Страна до | 7 |
Могућност употребе ензима пулуланаза у циљу унапређења производње глукозног сирупа
Научни скуп | XI Симпозијум «САВРЕМЕНЕ ТЕХНОЛОГИЈЕ И ПРИВРЕДНИ РАЗВОЈ» |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2015 |
Аутори | Александар Влајнић, Александар Савић и Зоран Кукрић |
Страна од | 61 |
Страна до | 68 |
Праћење појединих параметара процеса производње вина од кљука јабуке уз математичко моделовање
Научни скуп | 8. Међународна научна конференција Савремени материјали |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2015 |
Аутори | Александар Савић и Саша Папуга |
Страна од | 533 |
Страна до | 547 |
ПРАЋЕЊЕ ПОЈЕДИНИХ ПАРАМЕТАРА ПРОЦЕСА ПРОИЗВОДЊЕ ВИНА ОД КЉУКА ЈАБУКЕ УЗ МАТЕМАТИЧКО МОДЕЛОВАЊЕ
Научни скуп | Савремни материјали, Академија наука и умјетности Републике Српске |
---|---|
Публикација | Зборник радова, књига 29 (2016) |
Година | 2015 |
Аутори | Саша Папуга и Александар Савић |
Страна од | 533 |
Страна до | 345 |
Веб адреса | http://conforganiser.com/sr/rad/pra-enje-pojedinih-parametara-/4042#.WGPC7lMrKpo |
MATEMATIČKO MODELOVANJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD JABUKE SORTE ZLATNI DELIŠES
Научни скуп | IV International Congress: “Engineering, Environmental and materials in Processing Industry" |
---|---|
DOI | 10:7251/EEMSR1501413P |
Публикација | Proceedings |
Година | 2015 |
Аутори | Саша Папуга и Александар Савић |
Страна од | 413 |
Страна до | 423 |
Веб адреса | http://kongres.tfzv.org/en/ |
UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA
Научни скуп | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
---|---|
Публикација | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Зборник радова |
Година | 2015 |
Аутори | Александар Савић, Зоран Кукрић и Ана Велемир |
Страна од | 353 |
Страна до | 363 |
UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA
Научни скуп | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
---|---|
Публикација | Зборник радова |
Година | 2015 |
Аутори | Aleksandar Savić, Asima Davidović, Milenko Blesić и Ana Velemir |
Страна од | 364 |
Страна до | 374 |
УТИЦАЈ ОБРАДЕ ПЛАЗМОМ И ЕКСТРАКТИМА БИЉКЕ ACHILLEA MILLEFOLIUM L. НА АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА ПЛЕТЕНИНА
Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014 |
---|---|
Публикација | Зборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015 |
Година | 2014 |
Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Данијела Јокановић и Марија Горјанц |
Страна од | 543 |
Страна до | 561 |
ИСТРАЖИВАЊЕ УТИЦАЈА НАЧИНА ОБРАДЕ ПЛЕТЕНИНА НА СТЕПЕН ОБОЈЕЊА И АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА
Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014 |
---|---|
Публикација | Зборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015 |
Година | 2014 |
Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош и Маја Чича |
Страна од | 525 |
Страна до | 541 |
ОБРАДА ТЕКСТИЛА ЕКСТРАКТОМ БИЉКЕ КУНИЦА (Achillea millefolium L.) У ЦИЉУ УБЛАЖАВАЊА АЛЕРГИЈА НА ЗНОЈ
Научни скуп | Шести међународни научни скуп "САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2013" |
---|---|
Публикација | Зборник радова, Шести међународни научни скуп "САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2013" |
Година | 2013 |
Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Свјетлана Јањић и Simona Jevšnik |
Страна од | 305 |
Страна до | 317 |
Веб адреса | COBSS.RS-ID 4328216 |
MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING
Научни скуп | International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska |
---|---|
Публикација | Proceedings |
Година | 2013 |
Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Сњежана Матош и Милош Шолаја |
Страна од | 339 |
Страна до | 347 |
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese
Научни скуп | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
---|---|
Публикација | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
Година | 2011 |
Аутори | Сандра Стојковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Сњежана Матош |
Страна од | 373 |
Страна до | 375 |
Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum
Научни скуп | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
---|---|
Публикација | Zbornik radova |
Година | 2010 |
Аутори | Neda Milanović, Асима Давидовић и Александар Савић |
Страна од | 338 |
Страна до | 345 |
Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata
Научни скуп | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
---|---|
Публикација | Zbornik radova |
Година | 2010 |
Аутори | Danica Kuzmanović, Александар Савић и Асима Давидовић |
Страна од | 346 |
Страна до | 355 |
Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka
Научни скуп | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“ |
---|---|
Публикација | Zbornik radova (Proceedings) |
Година | 2008 |
Аутори | Irena Nedić, Vladimir Božičić, Александар Савић и Асима Давидовић |
Страна од | 132 |
Страна до | 138 |
Остали радови
Пројекат "МОДИФИКАЦИЈА ПРОЦЕСА ПРОИЗВОДЊЕ МЕДОВИНЕ ОД РАЗЛИЧИТИХ ВРСТА МЕДА СА ПОДРУЧЈА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ У ЦИЉУ ПОБОЉШАЊА ЊЕНИХ ФУНКЦИОНАЛНИХ СВОЈСТАВА"
Издавач | Универзитет у Бањој Луци, Технолошки факултет, Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво Републике Српске, (2019/2020) |
---|---|
Година | 2019 |
Аутори | Александар Савић, Иван Самелак, Перо Саиловић, Миленко Блесић, Драгиша Савић, Александра Ранитовић, Маја Стојковић, Игор Пећанац, Дијана Малетић, Звјездана Кисин и Саша Папуга |
Doktorska disertacija
Година | 2014 |
---|---|
Аутори | Александар Савић |
Projekat "Antimikrobna obrada i ekološki prihvatljivo štampanje tekstilnih materijala za sportsku odjeću uz kontrolu njihovih toplotnih svojstava"
Издавач | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2014/15) |
---|---|
Година | 2014 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Svjetlana Janjić, Mladen Stančić, LJiljana Topalić-Trivunović, Dragoljub Novaković, Marija Gorjanc, Jelka Geršak и Simona Jevšnik |
Bilateralni projekat "Istraživanje dejstva tekstila visokih performansi na udobnost kod nošenja sportske odjeće"
Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci-Tehnološki fakultet i Univerza Mariboru-Fakulteta za strojništvo (2014-2015) |
---|---|
Година | 2014 |
Аутори | Dragana Grujić, Jelka Geršak, Svjetlana Janjić, Aleksandar Savić и Mladen Stančić |
Projekat "Oplemenjivanje materijala za sportsku odjeću u cilju poboljšanja termofiziološke udobnosti"
Издавач | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2013/14) |
---|---|
Година | 2013 |
Аутори | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Jelka Geršak, Simona Jevšnik и Tatjana Rijavec |
Књиге
Chapter: Surface modification of textile for antimicrobial treatment with medicinal plant extracts in Handbook of textile coloration and finishing
Издавач | Studium Press LLC, USA |
---|---|
ISBN | 1-62699-106-5 |
Година | 2018 |
Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Marija Gorjanc |
Тип књиге | научна књига |
Број страна | 28 |
Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama
Издавач | Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci |
---|---|
ISBN | 978-99955-21-57-8 |
Година | 2017 |
Аутори | Biljana Kukavica, Љиљана Топалић-Тривуновић, Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Aleksandar Savić и Ivan Samelak |
Тип књиге | научна књига |
Број страна | 479 |
Mikrobiologija jabučnih vina
Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
---|---|
ISBN | 987-999-54063-0 |
Година | 2016 |
Аутори | Aleksandar Savić и Љиљана Топалић-Тривуновић |
Тип књиге | помоћни уџбеник |
Број страна | 117 |
Praktikum iz Industrijske mikrobiologije
Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
---|---|
ISBN | 978-99938-54-33-3 |
Година | 2010 |
Аутори | Асима Давидовић и Александар Савић |
Тип књиге | помоћни уџбеник |
Број страна | 105 |
Пројекти
Ултразвучна и микроталасна обрада различитих сировина и отпадака у сврху добијања биоетанола
Циљ овог пројекта је да истражи могућност употребе ултразвука и микротраласа, заједно са израдом математичких модела и оптимизацијом процеса, ради унапрјеђења технологије добијања биоетанола, као алтернативе фосилним горивима. То би, поред економске, имало и значајну...
Број пројекта | 1251140 |
---|---|
Статус | Активан |
Тип пројекта | Национални - остали |
Организациона јединица | Технолошки факултет |
Руководилац | проф. др Александар Савић |
Пројектни тим | Јована Милановић мр Дарко Бодрожа проф. др Драгана Грујић Маја Стојковић, ма проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић Игор Печанац проф. др Саша Папуга Митја Колар |
Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво |
Почетак реализације | 01.04.2020. |
Завршетак пројекта | 30.04.2021. |
Вриједност пројекта | 26500.0 БАМ |
УВ заштита антимикробно обрађеног текстила екстрактима љековитих биљака
На основу постављених хипотеза и циљева пројекта доћи ће се до нових сазнања о утицају врсте антимикробног средства за обраду (водени и алкохолни екстракати љековитих биљака, етерична уља), начина антимикробне обраде (бојење поступком ултразвучног дисерговања, метода исцрпљења купатила и сито штампа) и количине нанесеног средства на текстилни материјал на термофизиолошку удобност спортске одјеће...
Број пројекта | 1251139 |
---|---|
Статус | Активан |
Тип пројекта | Национални - остали |
Организациона јединица | Технолошки факултет |
Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
Пројектни тим | Бранко Нерал Јована Милановић Горан Попрић мр Ана Велемир проф. др Немања Кашиковић Душан Поповић проф. др Александар Савић Нермин Бахтић доц. др Бланка Шкипина Сњежана Станковић Весна Ивановић, ма Маја Стојковић, ма Митја Колар Ђорђе Вујчић, ма Бранка Ружичић проф. др Младен Станчић |
Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво |
Почетак реализације | 01.01.2020. |
Завршетак пројекта | 31.12.2020. |
Вриједност пројекта | 34000.0 БАМ |
Микрокапсулација и ултразвучно дисперговање екстраката љековитих биљака за антимикробну обраду текстила
Познато је да су материјали од природних влакана осјетљиви према дјеловању микроорганизама, као што су бактерије и гљивице. То је посебно изражено у условима повишене влаге и температуре. Веће количине микроорганизама на текстилном материјалу дјелују као прљавштина, изазивају неугодан мирис, губитак боје, смањење чврстоће...
Број пројекта | 1251106 |
---|---|
Статус | Активан |
Тип пројекта | Национални научноистраживачки |
Организациона јединица | Технолошки факултет |
Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
Пројектни тим | Весна Ивановић, ма Горан Попрић Ивана Дојчиновић проф. др Симона Јевшник Митја Колар Душан Поповић проф. др Александар Савић Бранка Ружичић мр Ана Велемир Маја Катић, ма проф. др Младен Станчић Сњежана Станковић Ђорђе Вујчић, ма проф. др Свјетлана Јањић Нермин Бахтић Бранко Нерал проф. др Немања Кашиковић Јована Милановић |
Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо обарзовање и информационо друштво РС |
Почетак реализације | 01.04.2019. |
Завршетак пројекта | 30.04.2020. |
Вриједност пројекта | 33400.0 БАМ |
Микрокапсулација екстраката љековитих биљака за антимикробну обраду текстила
Микрокапсулација је техника којом се одређене материје облажу полимерним материјалом и на тај начин одвајају од околног медијума. Микрокапсуле су величине од 1-1000 µm, односно у интервалу величина између нанокапсула (1 mm). ..
Број пројекта | 1251102 |
---|---|
Статус | Активан |
Тип пројекта | Међународни научноистраживачки - Остали |
Организациона јединица | Технолошки факултет |
Руководилац | проф. др Драгана Грујић |
Пројектни тим | Маја Стојковић, ма Бранка Ружичић проф. др Александар Савић Ђорђе Вујчић, ма |
Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо обарзовање и информационо друштво РС |
Почетак реализације | 01.01.2019. |
Завршетак пројекта | 31.12.2019. |
Вриједност пројекта | 2000.0 БАМ |
Модификација процеса производње медовине од различитих врста меда са подручја Републике Српске у циљу побољшања њених функционалних својстава
Медовина је традиционално пиће са 8-18% (v/v) етанола. Један од најбитнијих корака у производњи медовине је редукција броја микроорганизама у раствору меда...
Број пројекта | 1251103 |
---|---|
Статус | Активан |
Тип пројекта | Национални - остали |
Организациона јединица | Технолошки факултет |
Руководилац | проф. др Александар Савић |
Пројектни тим | доц. мр Перо Саиловић Звјездана Кисин Александра Ранитовић проф. др Саша Папуга Драгиша Савић др Иван Самелак Игор Печанац др Миленко Блесић Маја Стојковић, ма Дијана Малетић |
Финансијер | Министарство за научнотехнолошки развој, високо обарзовање и информационо друштво РС |
Почетак реализације | 01.01.2019. |
Завршетак пројекта | 01.01.2020. |
Вриједност пројекта | 15261.0 БАМ |
Моделовање система за биолошко уклањање амонијум јона на пилот постројењу за припрему воде за пиће
У циљу очувања квалитета воде за пиће, амонијум јон је често потребно уклонити у постројењима за припрему воде за пиће, јер његова присутност може узроковати проблеме везане за квалитет воде и дистрибуцију, нпр. поновни бактеријски раст, стварање нитрита непотпуном оксидацијом амонијака и појаву непожељног мириса и укуса...
Број пројекта | 0830014 |
---|---|
Статус | Неактиван |
Тип пројекта | Национални развојни |
Организациона јединица | Технолошки факултет |
Руководилац | проф. др Саша Папуга |
Пројектни тим | проф. др Љиљана Вукић доц. мр Дијана Дрљача проф. др Александар Савић |
Финансијер | Министарство науке и технологије Републике Српске |
Почетак реализације | 01.03.2018. |
Завршетак пројекта | 01.03.2019. |
Вриједност пројекта | 9400.0 БАМ |