Navigacija

prof. dr Aleksandar Savić
vanredni profesor

Nastavnik - II-4
Tehnološki fakultet
051/434-372 lok 146
Katedre
  • Tehnološki fakultet-Katedra za biohemijsko inženjerstvo
Uža naučna/umjetnička oblast Zvanje Datum izbora u zvanje
Biohemijsko inženjerstvo vanredni profesor 25. septembar 2019.

Predmeti

Tehnološki fakultet

Akademske studije drugog ciklusa
M11014 Tehnologija fermentisanih pića
Akademske studije prvog ciklusa
B13522 Mikrobiološka kontrola bioprocesa
B13524 Tehnologija vina
B13525 Tehnologija voćnih vina
B13604 Industrijska mikrobiologija
B13606a Projektovanje tehnoloških procesa
B13606b Projektovanje tehnoloških procesa
B13607a Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13607b Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13611 Enzimatcke metode analize u kontroli namirnica
B13624 Industrijska mikrobiologija
B13633 Kontrola kvaliteta alkoholnih pića
B13634 Kontrola kvaliteta vina i piva
B14703 Osnovi biohemijskog inženjerstva
B14710 Tehnologija alkoholnih pića
B14711 Tehnologija skroba i šećera
B14803 Mikrobiologija hrane
B14809 Tehnologija piva i vina
B14812 Mikrobiologija hrane

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Antioxidative and antifungal response of woody species to environmental conditions in the urban area

    DOI 10.1007/s10646-018-1963-z
    Časopis ECOTOXICOLOGY
    Godina 2018
    Autori Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Aleksandar Savić i Biljana Kukavica
    Volumen 27
    Broj 8
    Strana od 1095
    Strana do 1106
    Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007/s10646-018-1963-z

    Matematičko modelovanje proizvodnje etanola u toku fermentacije medovine

    Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Godina 2018
    Autori Saša Papuga, Aleksandar Savić i Zvjezdana Kisin
    Broj 14
    Strana od 15
    Strana do 22

    Chemical composition, biological potentials and antimicrobioal activity of wild and cultivated blackbarries

    DOI 10.2298/APT1849065J
    Časopis Acta Periodica Technologica
    Godina 2018
    Autori Miodrag Jazić, Jelena Vulić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
    Volumen 49
    Strana od 65
    Strana do 79

    Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima lekovitih biljaka

    DOI 10.5937/ZasMat1703283G
    Časopis Zaštita materijala
    Godina 2017
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Čiča, Mladen Stančić i Mitja Kolar
    Volumen 58
    Broj 3
    Strana od 283
    Strana do 292

    Dyeing of plasma treated cotton and bamboo rayon with Fallopia japonica extract

    DOI 10.1007/s10570-016-0951-9
    Časopis CELLULOSE
    Godina 2016
    Autori Marija Gorjanc, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Milan Mozetič, Rok Zaplotnik, Alenka Vesel i Dragana Grujić
    Volumen 23
    Broj 3
    Strana od 2221
    Strana do 2228

    The influence of plasma pretreatment on the structure and antimicrobial properties of knitted fabrics treated with herbal extracts

    DOI 10.15240/tul/004/2015-1-004
    Časopis ACC Journal. A, Natural sciences and technology
    Godina 2015
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Simona Jevšnik, Tatjana Rijavec i Marija Gorjanc
    Volumen 21
    Broj 1
    Strana od 30
    Strana do 41

    Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina

    DOI doi:10.5937/ZasMat1503304G
    Časopis Zaštita materijala
    Godina 2015
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Maja Čiča, Mladen Stančić i Marija Gorjanc
    Volumen 56
    Broj 3
    Strana od 304
    Strana do 314
    Veb adresa http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf

    The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing

    DOI 10.7251/GHTE1410051T
    Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Godina 2014
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Snježana Matoš i Miloš Šolaja
    Broj 10
    Strana od 51
    Strana do 55

    Istraživanje uticaja sirovinskog sastava i načina obrade tkanina na njihova antibakterijska svojstva

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2014
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Simona Jevšnik i Danijela Jokanović
    Volumen 10
    Strana od 57
    Strana do 64
    Veb adresa http://glasnik.tfbl.org/?otvori=arhiva&action=prikazi_abstrakt&broj=10& godina=0&id_clanak=71

    Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2012
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Miloš Šolaja, Sanja Stupar i Snježana Matoš
    Broj 7
    Strana od 19
    Strana do 25

    CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)

    Časopis Acta Periodica technologica
    Godina 2012
    Autori Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Biljana Kukavica, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić i Aleksandar Savić
    Strana od 257
    Strana do 272

    Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2011
    Autori Snježana Mandić, Asima Davidović, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Topić, Aleksandar Savić, Snježana Matoš i Sandra Stojković
    Broj 5
    Strana od 45
    Strana do 49

    Use of biosensors in the food industry

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2010
    Autori Asima Davidović i Aleksandar Savić
    Volumen 3
    Strana od 33
    Strana do 38

    Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu

    Časopis Technologica Acta
    Godina 2010
    Autori Siniša Đaković, Ana Velemir, Aleksandar Savić i Asima Davidović
    Volumen 3
    Broj 2
    Strana od 49
    Strana do 55

    Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera

    Časopis Technologica Acta
    Godina 2010
    Autori Asima Davidović i Aleksandar Savić
    Volumen 3
    Broj 1
    Strana od 13
    Strana do 20

    Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja

    Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Godina 2009
    Autori Aleksandar Savić, Asima Davidović i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Volumen 1
    Strana od 131
    Strana do 136

    Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2009
    Autori Aleksandar Savić i Asima Davidović
    Volumen 1
    Strana od 137
    Strana do 141

    Kvalitet vode za piće izvorišta i bazena kišnice na području Banje Luke i okoline

    Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
    Godina 2008
    Autori Miloš Šolaja, Ljiljana Topalić-Trivunović, Vesna Kalaba, Radenko Đurica, Aleksandar Savić, Mirjana Milošević i Branislav Savanović
    Volumen 8
    Broj 2
    Strana od 122
    Strana do 128

Radovi sa skupova

    Fermentation of buckwheat honey with the addition of chocolate product AFTER EIGHT

    Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Nikolina Marković, Ana Velemir i Aleksandar Savić
    Strana od 328
    Strana do 339

    UTICAJ KOREKCIJE NEKIH PARAMETARA NA FERMENTACIJU MEDOVINE UZ PRIMJENU GOMPERTZ MODELA

    Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Zvjezdana Kisin, Saša Papuga, Ana Velemir i Aleksandar Savić
    Strana od 296
    Strana do 304

    THE ANTIMICROBIAL PROPERTIES TEXTILE TREATED WITH EXTRACTS OF MEDICINAL PLANTS

    Naučni skup Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Menagement
    Publikacija Invited presentations, Proceedings "Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Management"
    Godina 2018
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Marija Gorjanc i Branko Neral
    Strana od 17
    Strana do 25

    Primjer rješavanja problema biorazgradljivog otpada primjenom koncepta čistije proizvodnje

    Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Dajana Dragić, Saša Papuga i Aleksandar Savić
    Strana od 649
    Strana do 655

    Poređenje kvaliteta voćnih rakija od šljiva i jabuka dobijenih spontanim fermentacijama u cilju njihove standardizacije

    Naučni skup XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike SRpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Slobodanka Mihajlović, Ana Velemir i Aleksandar Savić
    Strana od 305
    Strana do 311

    Multipurpose properties of some plants suitable for forest gardens - Damask Rose, Maule's Quince, Stevia

    Naučni skup VIII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM
    Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2017
    Godina 2017
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
    Strana od 2729
    Strana do 2723
    Veb adresa http://www.agrosym.rs.ba/index.php/en/agrosym/agrosym_2017/ BOOK_OF_PROCEEDINGS_2017_FINAL.pdf.

    THE INFLUENCE OF ANTIMICROBIAL PRINTING ON THERMAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS

    Naučni skup 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development"
    Publikacija Zbornik radova, 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development, Leskovac
    Godina 2017
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Mladen Stančić i Branko Neral
    Strana od 131
    Strana do 140

    Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima ljekovitih biljaka

    Naučni skup V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“
    DOI 10.7251/EEMSR1501571G
    Publikacija Proceedings
    Godina 2017
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Čiča, Mladen Stančić i Mitja Kolar
    Strana od 571
    Strana do 587

    Uticaj načina pripreme supstrata na fermentaciju vina od jabuke sorte crveni delišes

    Naučni skup V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2017
    Autori Aleksandar Savić, Ana Velemir i Anita Gašić
    Strana od 624
    Strana do 632

    Promjena sadržaja vicinalnih diketona u toku fermentacije dvije vrste pivske sladovine

    Naučni skup V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2017
    Autori Anita Gašić, Radovan Rakić, Aleksandra Krečković i Aleksandar Savić
    Strana od 613
    Strana do 623

    Uticaj korekcije parametara kljuka na kvalitet destilata od jabuke

    Naučni skup V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2017
    Autori Aleksandar Savić, Jovan Stojinović, Ana Velemir i Vesna Kalaba
    Strana od 633
    Strana do 639

    Uticaj antimikrobne štampe ekstraktima ljekovitih biljaka na toplotna svojstva pletenina

    Naučni skup Savremene tehnologije i privredni razvoj
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2017
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Mladen Stančić i Branko Neral
    Strana od 131
    Strana do 140

    Uticaj antimikrobne štampe na sorpcijska svojstva pletenina

    Naučni skup Savremeni materijali
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2017
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Maja Čiča, Mladen Stančić i Branko Neral
    Strana od 531
    Strana do 542

    Uticaj korekcije pojedinih parametara razblaženog meda na proizvodnju medovine

    Naučni skup XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Aleksandar Savić, Ana Velemir, Maja Stojković i Predrag Ilić
    Strana od 322
    Strana do 330

    Uticaj različitih postupaka obrade supstrata na proizvodnju vina od riže

    Naučni skup XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Aleksandar Savić, Nataša Božić, Dijana Maletić, Vera Simić i Ljubinka Momić
    Strana od 322
    Strana do 330

    Uticaj različitih vrsta predobrade na mehanička i antimikrobna svojstva pletenina

    Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK
    Publikacija Proceednings
    Godina 2016
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Maja Čiča, Ljubica Vasiljević i Mitja Kolar
    Strana od 498
    Strana do 507

    ANTIFUNGALNA AKTIVNOST KOMERCIJALNIH FUNGICIDA U KOMBINACIJI SA METANOLNIM EKSTRAKTOM RIZOMA BILJKE Reynoutria japonica

    Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK
    Publikacija XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, PROCEEDINGS
    Godina 2016
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Branka Rodić-Grabovac i Ranka Trivunović
    Strana od 349
    Strana do 359

    ZASTUPLJENOST MIKROORGANIZAMA NA POVRŠINI I U DUBINI LISTOVA ZELENE SALATE

    Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
    Publikacija XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKE, PROCEEDINGS
    Godina 2016
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić i Jelena Kovačević
    Strana od 437
    Strana do 445

    Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),

    Naučni skup VII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM
    Publikacija Book of Proceedings
    Godina 2016
    Autori Srdjan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić i Dušan Miodragović
    Strana od 2810
    Strana do 2817
    Veb adresa www.agrosym.rs.ba

    ANTIBACTERIAL LYOCELL FIBRES OBTAINED USING PLASMA TREATMENT AND CHITOSAN

    Naučni skup 16th World Textile Conference AUTEX 2016
    Publikacija PROCEEDINGS 16th World Textile Conference AUTEX 2016, 6_Smart, Functional and Interactive Textiles, 6-55
    Godina 2016
    Autori Svjetlana Janjić, Ivana Milošević, Aleksandar Savić, Miran Mozetič, Gregor Primc, Lidija Černe Hočevar i Marija Gorjanc
    Strana od 1
    Strana do 7

    Mogućnost upotrebe enzima pululanaza u cilju unapređenja proizvodnje glukoznog sirupa

    Naučni skup XI Simpozijum «SAVREMENE TEHNOLOGIJE I PRIVREDNI RAZVOJ»
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Vlajnić, Aleksandar Savić i Zoran Kukrić
    Strana od 61
    Strana do 68

    Praćenje pojedinih parametara procesa proizvodnje vina od kljuka jabuke uz matematičko modelovanje

    Naučni skup 8. Međunarodna naučna konferencija Savremeni materijali
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Savić i Saša Papuga
    Strana od 533
    Strana do 547

    PRAĆENJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD KLJUKA JABUKE UZ MATEMATIČKO MODELOVANJE

    Naučni skup Savremni materijali, Akademija nauka i umjetnosti Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova, knjiga 29 (2016)
    Godina 2015
    Autori Saša Papuga i Aleksandar Savić
    Strana od 533
    Strana do 345
    Veb adresa http://conforganiser.com/sr/rad/pra-enje-pojedinih-parametara-/4042#.WGPC7lMrKpo

    MATEMATIČKO MODELOVANJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD JABUKE SORTE ZLATNI DELIŠES

    Naučni skup IV International Congress: “Engineering, Environmental and materials in Processing Industry"
    DOI 10:7251/EEMSR1501413P
    Publikacija Proceedings
    Godina 2015
    Autori Saša Papuga i Aleksandar Savić
    Strana od 413
    Strana do 423
    Veb adresa http://kongres.tfzv.org/en/

    UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA

    Naučni skup IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Savić, Zoran Kukrić i Ana Velemir
    Strana od 353
    Strana do 363

    UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA

    Naučni skup IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Savić, Asima Davidović, Milenko Blesić i Ana Velemir
    Strana od 364
    Strana do 374

    UTICAJ OBRADE PLAZMOM I EKSTRAKTIMA BILJKE ACHILLEA MILLEFOLIUM L. NA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA PLETENINA

    Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2014
    Publikacija Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015
    Godina 2014
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, Danijela Jokanović i Marija Gorjanc
    Strana od 543
    Strana do 561

    ISTRAŽIVANJE UTICAJA NAČINA OBRADE PLETENINA NA STEPEN OBOJENJA I ANTIMIKROBNA SVOJSTVA

    Naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2014
    Publikacija Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015
    Godina 2014
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš i Maja Čiča
    Strana od 525
    Strana do 541

    OBRADA TEKSTILA EKSTRAKTOM BILJKE KUNICA (Achillea millefolium L.) U CILJU UBLAŽAVANJA ALERGIJA NA ZNOJ

    Naučni skup Šesti međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2013"
    Publikacija Zbornik radova, Šesti međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2013"
    Godina 2013
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić i Simona Jevšnik
    Strana od 305
    Strana do 317
    Veb adresa COBSS.RS-ID 4328216

    MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING

    Naučni skup International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    Publikacija Proceedings
    Godina 2013
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Snježana Matoš i Miloš Šolaja
    Strana od 339
    Strana do 347

    Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese

    Naučni skup 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011
    Publikacija Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012.
    Godina 2011
    Autori Sandra Stojković, Snježana Mandić, Marta Winiecka, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Snježana Matoš
    Strana od 373
    Strana do 375

    Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum

    Naučni skup IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2010
    Autori Neda Milanović, Asima Davidović i Aleksandar Savić
    Strana od 338
    Strana do 345

    Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata

    Naučni skup IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2010
    Autori Danica Kuzmanović, Aleksandar Savić i Asima Davidović
    Strana od 346
    Strana do 355

    Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka

    Naučni skup III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“
    Publikacija Zbornik radova (Proceedings)
    Godina 2008
    Autori Irena Nedić, Vladimir Božičić, Aleksandar Savić i Asima Davidović
    Strana od 132
    Strana do 138

Ostali radovi

    Projekat "MODIFIKACIJA PROCESA PROIZVODNJE MEDOVINE OD RAZLIČITIH VRSTA MEDA SA PODRUČJA REPUBLIKE SRPSKE U CILJU POBOLJŠANJA NJENIH FUNKCIONALNIH SVOJSTAVA"

    Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo Republike Srpske, (2019/2020)
    Godina 2019
    Autori Aleksandar Savić, Ivan Samelak, Pero Sailović, Milenko Blesić, Dragiša Savić, Aleksandra Ranitović, Maja Stojković, Igor Pećanac, Dijana Maletić, Zvjezdana Kisin i Saša Papuga

    Doktorska disertacija

    Godina 2014
    Autori Aleksandar Savić

    Projekat "Antimikrobna obrada i ekološki prihvatljivo štampanje tekstilnih materijala za sportsku odjeću uz kontrolu njihovih toplotnih svojstava"

    Izdavač Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2014/15)
    Godina 2014
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Svjetlana Janjić, Mladen Stančić, LJiljana Topalić-Trivunović, Dragoljub Novaković, Marija Gorjanc, Jelka Geršak i Simona Jevšnik

    Bilateralni projekat "Istraživanje dejstva tekstila visokih performansi na udobnost kod nošenja sportske odjeće"

    Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci-Tehnološki fakultet i Univerza Mariboru-Fakulteta za strojništvo (2014-2015)
    Godina 2014
    Autori Dragana Grujić, Jelka Geršak, Svjetlana Janjić, Aleksandar Savić i Mladen Stančić

    Projekat "Oplemenjivanje materijala za sportsku odjeću u cilju poboljšanja termofiziološke udobnosti"

    Izdavač Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2013/14)
    Godina 2013
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Jelka Geršak, Simona Jevšnik i Tatjana Rijavec

Knjige

    Chapter: Surface modification of textile for antimicrobial treatment with medicinal plant extracts in Handbook of textile coloration and finishing

    Izdavač Studium Press LLC, USA
    ISBN 1-62699-106-5
    Godina 2018
    Autori Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Marija Gorjanc
    Tip knjige naučna knjiga
    Broj strana 28

    Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama

    Izdavač Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci
    ISBN 978-99955-21-57-8
    Godina 2017
    Autori Biljana Kukavica, Ljiljana Topalić-Trivunović, Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
    Tip knjige naučna knjiga
    Broj strana 479

    Mikrobiologija jabučnih vina

    Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
    ISBN 987-999-54063-0
    Godina 2016
    Autori Aleksandar Savić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 117

    Praktikum iz Industrijske mikrobiologije

    Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
    ISBN 978-99938-54-33-3
    Godina 2010
    Autori Asima Davidović i Aleksandar Savić
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 105

Projekti

Ultrazvučna i mikrotalasna obrada različitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola

Cilj ovog projekta je da istraži mogućnost upotrebe ultrazvuka i mikrotralasa, zajedno sa izradom matematičkih modela i optimizacijom procesa, radi unaprjeđenja tehnologije dobijanja bioetanola, kao alternative fosilnim gorivima. To bi, pored ekonomske, imalo i značajnu...

Broj projekta 1251140
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Aleksandar Savić
Projektni tim Maja Stojković, ma
prof. dr Saša Papuga
Igor Pečanac
Jovana Milanović
prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
prof. dr Dragana Grujić
Mitja Kolar
mr Darko Bodroža
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.04.2020.
Završetak projekta 30.04.2021.
Vrijednost projekta 26500.0 BAM

UV zaštita antimikrobno obrađenog tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka

Na osnovu postavljenih hipoteza i ciljeva projekta doći će se do novih saznanja o uticaju vrste antimikrobnog sredstva za obradu (vodeni i alkoholni ekstrakati ljekovitih biljaka, eterična ulja), načina antimikrobne obrade (bojenje postupkom ultrazvučnog disergovanja, metoda iscrpljenja kupatila i sito štampa) i količine nanesenog sredstva na tekstilni materijal na termofiziološku udobnost sportske odjeće...

Broj projekta 1251139
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim Snježana Stanković
Jovana Milanović
Goran Poprić
doc. dr Blanka Škipina
Nermin Bahtić
mr Ana Velemir
Vesna Ivanović, ma
Đorđe Vujčić, ma
Dušan Popović
prof. dr Nemanja Kašiković
Branko Neral
Branka Ružičić
prof. dr Aleksandar Savić
doc. dr Mladen Stančić
Maja Stojković, ma
Mitja Kolar
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.01.2020.
Završetak projekta 31.12.2020.
Vrijednost projekta 34000.0 BAM

Mikrokapsulacija i ultrazvučno dispergovanje ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila

Poznato je da su materijali od prirodnih vlakana osjetljivi prema djelovanju mikroorganizama, kao što su bakterije i gljivice. To je posebno izraženo u uslovima povišene vlage i temperature. Veće količine mikroorganizama na tekstilnom materijalu djeluju kao prljavština, izazivaju neugodan miris, gubitak boje, smanjenje čvrstoće...

Broj projekta 1251106
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim Dušan Popović
Branka Ružičić
Ivana Dojčinović
Goran Poprić
Maja Katić, ma
Branko Neral
Nermin Bahtić
mr Ana Velemir
Snježana Stanković
prof. dr Simona Jevšnik
Mitja Kolar
prof. dr Nemanja Kašiković
Đorđe Vujčić, ma
prof. dr Aleksandar Savić
prof. dr Svjetlana Janjić
doc. dr Mladen Stančić
Jovana Milanović
Vesna Ivanović, ma
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obarzovanje i informaciono društvo RS
Početak realizacije 01.04.2019.
Završetak projekta 30.04.2020.
Vrijednost projekta 33400.0 BAM

Mikrokapsulacija ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila

Mikrokapsulacija je tehnika kojom se određene materije oblažu polimernim materijalom i na taj način odvajaju od okolnog medijuma. Mikrokapsule su veličine od 1-1000 µm, odnosno u intervalu veličina između nanokapsula (1 mm). ..

Broj projekta 1251102
Status Aktivan
Tip projekta Međunarodni naučnoistraživački - Ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Dragana Grujić
Projektni tim prof. dr Aleksandar Savić
Branka Ružičić
Maja Stojković, ma
Đorđe Vujčić, ma
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obarzovanje i informaciono društvo RS
Početak realizacije 01.01.2019.
Završetak projekta 31.12.2019.
Vrijednost projekta 2000.0 BAM

Modifikacija procesa proizvodnje medovine od različitih vrsta meda sa područja Republike Srpske u cilju poboljšanja njenih funkcionalnih svojstava

Medovina je tradicionalno piće sa 8-18% (v/v) etanola. Jedan od najbitnijih koraka u proizvodnji medovine je redukcija broja mikroorganizama u rastvoru meda...

Broj projekta 1251103
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Aleksandar Savić
Projektni tim prof. dr Saša Papuga
Igor Pečanac
dr Milenko Blesić
Maja Stojković, ma
Zvjezdana Kisin
Ivan Samelak
Aleksandra Ranitović
doc. mr Pero Sailović
Dijana Maletić
Dragiša Savić
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obarzovanje i informaciono društvo RS
Početak realizacije 01.01.2019.
Završetak projekta 01.01.2020.
Vrijednost projekta 15261.0 BAM

Modelovanje sistema za biološko uklanjanje amonijum jona na pilot postrojenju za pripremu vode za piće

U cilju očuvanja kvaliteta vode za piće, amonijum jon je često potrebno ukloniti u postrojenjima za pripremu vode za piće, jer njegova prisutnost može uzrokovati probleme vezane za kvalitet vode i distribuciju, npr. ponovni bakterijski rast, stvaranje nitrita nepotpunom oksidacijom amonijaka i pojavu nepoželjnog mirisa i ukusa...

Broj projekta 0830014
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni razvojni
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Saša Papuga
Projektni tim mr Dijana Drljača
prof. dr Ljiljana Vukić
prof. dr Aleksandar Savić
Finansijer Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske
Početak realizacije 01.03.2018.
Završetak projekta 01.03.2019.
Vrijednost projekta 9400.0 BAM