prof. dr Aleksandar Savić
vanredni profesor
Nastavnik - II-4
Tehnološki fakultet
| 051/434-372 lok 146 |
| Katedre |
|
|
|---|---|---|
| Uža naučna/umjetnička oblast | Zvanje | Datum izbora u zvanje |
| Biohemijsko inženjerstvo | vanredni profesor | September 25, 2019 |
Predmeti
Mašinski fakultet
| Akademske studije trećeg ciklusa | |
|---|---|
| D:16BIE | Biomasa kao izvor energije |
Tehnološki fakultet
| Akademske studije drugog ciklusa | |
|---|---|
| M11014 | Tehnologija fermentisanih pića | Akademske studije prvog ciklusa |
| B13522 | Mikrobiološka kontrola bioprocesa |
| B13524 | Tehnologija vina |
| B13525 | Tehnologija voćnih vina |
| B13604 | Industrijska mikrobiologija |
| B13606a | Projektovanje tehnoloških procesa |
| B13606b | Projektovanje tehnoloških procesa |
| B13607a | Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji |
| B13607b | Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji |
| B13611 | Enzimatcke metode analize u kontroli namirnica |
| B13624 | Industrijska mikrobiologija |
| B13633 | Kontrola kvaliteta alkoholnih pića |
| B13634 | Kontrola kvaliteta vina i piva |
| B14703 | Osnovi biohemijskog inženjerstva |
| B14710 | Tehnologija alkoholnih pića |
| B14711 | Tehnologija skroba i šećera |
| B14723 | Osnove biohemijskog inženjerstva |
| B14727 | Tehnologija skroba i šećera |
| B14733 | Mikroorganizmi i paraziti u hrani |
| B14803 | Mikrobiologija hrane |
| B14809 | Tehnologija piva i vina |
| B14812 | Mikrobiologija hrane |
| B14828 | Tehnologija alkoholnih pića |
| B14829 | Tehnologija slada i piva |
| B14842 | Probiotici i starter kulture |
Poljoprivredni fakultet
| Akademske studije drugog ciklusa | |
|---|---|
| MBVV10-O | Tehnologija vina |
Bibliografija
Radovi u časopisima
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments
| DOI | 10.1007/s13197-020-04762-2 |
|---|---|
| Časopis | Journal of Food Science and Technology |
| Godina | 2020 |
| Autori | Maja Stojković, Dragoljub Cvetković, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Saša Papuga, and Mirjana Žabić |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 12 |
| Veb adresa | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2 |
Antioxidative and antifungal response of woody species to environmental conditions in the urban area
| DOI | 10.1007/s10646-018-1963-z |
|---|---|
| Časopis | ECOTOXICOLOGY |
| Godina | 2018 |
| Autori | Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Aleksandar Savić, and Biljana Kukavica |
| Volumen | 27 |
| Broj | 8 |
| Strana od | 1095 |
| Strana do | 1106 |
| Veb adresa | https://link.springer.com/article/10.1007/s10646-018-1963-z |
Matematičko modelovanje proizvodnje etanola u toku fermentacije medovine
| Časopis | GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE |
|---|---|
| Godina | 2018 |
| Autori | Saša Papuga, Aleksandar Savić, and Zvjezdana Kisin |
| Broj | 14 |
| Strana od | 15 |
| Strana do | 22 |
Chemical composition, biological potentials and antimicrobioal activity of wild and cultivated blackbarries
| DOI | 10.2298/APT1849065J |
|---|---|
| Časopis | Acta Periodica Technologica |
| Godina | 2018 |
| Autori | Miodrag Jazić, Jelena Vulić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, and Aleksandar Savić |
| Volumen | 49 |
| Strana od | 65 |
| Strana do | 79 |
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima lekovitih biljaka
| DOI | 10.5937/ZasMat1703283G |
|---|---|
| Časopis | Zaštita materijala |
| Godina | 2017 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Čiča, Mladen Stančić, and Mitja Kolar |
| Volumen | 58 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 283 |
| Strana do | 292 |
Dyeing of plasma treated cotton and bamboo rayon with Fallopia japonica extract
| DOI | 10.1007/s10570-016-0951-9 |
|---|---|
| Časopis | CELLULOSE |
| Godina | 2016 |
| Autori | Marija Gorjanc, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Milan Mozetič, Rok Zaplotnik, Alenka Vesel, and Dragana Grujić |
| Volumen | 23 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 2221 |
| Strana do | 2228 |
The influence of plasma pretreatment on the structure and antimicrobial properties of knitted fabrics treated with herbal extracts
| DOI | 10.15240/tul/004/2015-1-004 |
|---|---|
| Časopis | ACC Journal. A, Natural sciences and technology |
| Godina | 2015 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Simona Jevšnik, Tatjana Rijavec, and Marija Gorjanc |
| Volumen | 21 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 30 |
| Strana do | 41 |
Uticaj upotrebe močila kod bojenja biljnim ekstraktima na stepen obojenja pletenina
| DOI | doi:10.5937/ZasMat1503304G |
|---|---|
| Časopis | Zaštita materijala |
| Godina | 2015 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Maja Čiča, Mladen Stančić, and Marija Gorjanc |
| Volumen | 56 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 304 |
| Strana do | 314 |
| Veb adresa | http://idk.org.rs/wp-content/uploads/2015/10/7DGRUJIC%20-korigovano.pdf |
The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing
| DOI | 10.7251/GHTE1410051T |
|---|---|
| Časopis | GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE |
| Godina | 2014 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Snježana Matoš, and Miloš Šolaja |
| Broj | 10 |
| Strana od | 51 |
| Strana do | 55 |
Istraživanje uticaja sirovinskog sastava i načina obrade tkanina na njihova antibakterijska svojstva
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Simona Jevšnik, and Danijela Jokanović |
| Volumen | 10 |
| Strana od | 57 |
| Strana do | 64 |
| Veb adresa | http://glasnik.tfbl.org/?otvori=arhiva&action=prikazi_abstrakt&broj=10& godina=0&id_clanak=71 |
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2012 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Miloš Šolaja, Sanja Stupar, and Snježana Matoš |
| Broj | 7 |
| Strana od | 19 |
| Strana do | 25 |
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)
| Časopis | Acta Periodica technologica |
|---|---|
| Godina | 2012 |
| Autori | Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Biljana Kukavica, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 257 |
| Strana do | 272 |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2011 |
| Autori | Snježana Mandić, Asima Davidović, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Topić, Aleksandar Savić, Snježana Matoš, and Sandra Stojković |
| Broj | 5 |
| Strana od | 45 |
| Strana do | 49 |
Use of biosensors in the food industry
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2010 |
| Autori | Asima Davidović and Aleksandar Savić |
| Volumen | 3 |
| Strana od | 33 |
| Strana do | 38 |
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu
| Časopis | Technologica Acta |
|---|---|
| Godina | 2010 |
| Autori | Siniša Đaković, Ana Velemir, Aleksandar Savić, and Asima Davidović |
| Volumen | 3 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 49 |
| Strana do | 55 |
Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera
| Časopis | Technologica Acta |
|---|---|
| Godina | 2010 |
| Autori | Asima Davidović and Aleksandar Savić |
| Volumen | 3 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 13 |
| Strana do | 20 |
Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja
| Časopis | GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE |
|---|---|
| Godina | 2009 |
| Autori | Aleksandar Savić, Asima Davidović, and Ljiljana Topalić-Trivunović |
| Volumen | 1 |
| Strana od | 131 |
| Strana do | 136 |
Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2009 |
| Autori | Aleksandar Savić and Asima Davidović |
| Volumen | 1 |
| Strana od | 137 |
| Strana do | 141 |
Kvalitet vode za piće izvorišta i bazena kišnice na području Banje Luke i okoline
| Časopis | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2008 |
| Autori | Miloš Šolaja, Ljiljana Topalić-Trivunović, Vesna Kalaba, Radenko Đurica, Aleksandar Savić, Mirjana Milošević, and Branislav Savanović |
| Volumen | 8 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 122 |
| Strana do | 128 |
Radovi sa skupova
Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality.
| Naučni skup | 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“, |
| Godina | 2019 |
| Autori | Maja Stojković, Slavica Grujić, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 64 |
| Strana do | 72 |
| Veb adresa | https://ks.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2016/05/zbornik-radova-studentski-kongres-2019.pdf |
Fermentation of buckwheat honey with the addition of chocolate product AFTER EIGHT
| Naučni skup | XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2018 |
| Autori | Nikolina Marković, Ana Velemir, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 328 |
| Strana do | 339 |
UTICAJ KOREKCIJE NEKIH PARAMETARA NA FERMENTACIJU MEDOVINE UZ PRIMJENU GOMPERTZ MODELA
| Naučni skup | XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2018 |
| Autori | Zvjezdana Kisin, Saša Papuga, Ana Velemir, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 296 |
| Strana do | 304 |
THE ANTIMICROBIAL PROPERTIES TEXTILE TREATED WITH EXTRACTS OF MEDICINAL PLANTS
| Naučni skup | Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Menagement |
|---|---|
| Publikacija | Invited presentations, Proceedings "Development tendencies in the textile industry Design, Technology, Management" |
| Godina | 2018 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Marija Gorjanc, and Branko Neral |
| Strana od | 17 |
| Strana do | 25 |
Primjer rješavanja problema biorazgradljivog otpada primjenom koncepta čistije proizvodnje
| Naučni skup | XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2018 |
| Autori | Dajana Dragić, Saša Papuga, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 649 |
| Strana do | 655 |
Poređenje kvaliteta voćnih rakija od šljiva i jabuka dobijenih spontanim fermentacijama u cilju njihove standardizacije
| Naučni skup | XII Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike SRpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2018 |
| Autori | Slobodanka Mihajlović, Ana Velemir, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 305 |
| Strana do | 311 |
Multipurpose properties of some plants suitable for forest gardens - Damask Rose, Maule's Quince, Stevia
| Naučni skup | VIII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM |
|---|---|
| Publikacija | Book of Proceedings Agrosym 2017 |
| Godina | 2017 |
| Autori | Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić, and Ivan Samelak |
| Strana od | 2729 |
| Strana do | 2723 |
| Veb adresa | http://www.agrosym.rs.ba/index.php/en/agrosym/agrosym_2017/ BOOK_OF_PROCEEDINGS_2017_FINAL.pdf. |
THE INFLUENCE OF ANTIMICROBIAL PRINTING ON THERMAL PROPERTIES OF KNITTED FABRICS
| Naučni skup | 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development" |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, 12th Symposium "Novel Technologies and Economic Development, Leskovac |
| Godina | 2017 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Mladen Stančić, and Branko Neral |
| Strana od | 131 |
| Strana do | 140 |
Uticaj obrade enzimima na antimikrobna svojstva pletenina bojenih ekstraktima ljekovitih biljaka
| Naučni skup | V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“ |
|---|---|
| DOI | 10.7251/EEMSR1501571G |
| Publikacija | Proceedings |
| Godina | 2017 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Maja Čiča, Mladen Stančić, and Mitja Kolar |
| Strana od | 571 |
| Strana do | 587 |
Uticaj načina pripreme supstrata na fermentaciju vina od jabuke sorte crveni delišes
| Naučni skup | V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2017 |
| Autori | Aleksandar Savić, Ana Velemir, and Anita Gašić |
| Strana od | 624 |
| Strana do | 632 |
Promjena sadržaja vicinalnih diketona u toku fermentacije dvije vrste pivske sladovine
| Naučni skup | V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2017 |
| Autori | Anita Gašić, Radovan Rakić, Aleksandra Krečković, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 613 |
| Strana do | 623 |
Uticaj korekcije parametara kljuka na kvalitet destilata od jabuke
| Naučni skup | V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2017 |
| Autori | Aleksandar Savić, Jovan Stojinović, Ana Velemir, and Vesna Kalaba |
| Strana od | 633 |
| Strana do | 639 |
Uticaj antimikrobne štampe na sorpcijska svojstva pletenina
| Naučni skup | Savremeni materijali |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2017 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Maja Čiča, Mladen Stančić, and Branko Neral |
| Strana od | 531 |
| Strana do | 542 |
ANTIFUNGALNA AKTIVNOST KOMERCIJALNIH FUNGICIDA U KOMBINACIJI SA METANOLNIM EKSTRAKTOM RIZOMA BILJKE Reynoutria japonica
| Naučni skup | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK |
|---|---|
| Publikacija | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, PROCEEDINGS |
| Godina | 2016 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Branka Rodić-Grabovac, and Ranka Trivunović |
| Strana od | 349 |
| Strana do | 359 |
Uticaj korekcije pojedinih parametara razblaženog meda na proizvodnju medovine
| Naučni skup | XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2016 |
| Autori | Aleksandar Savić, Ana Velemir, Maja Stojković, and Predrag Ilić |
| Strana od | 322 |
| Strana do | 330 |
Uticaj različitih postupaka obrade supstrata na proizvodnju vina od riže
| Naučni skup | XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2016 |
| Autori | Aleksandar Savić, Nataša Božić, Dijana Maletić, Vera Simić, and Ljubinka Momić |
| Strana od | 322 |
| Strana do | 330 |
Uticaj različitih vrsta predobrade na mehanička i antimikrobna svojstva pletenina
| Naučni skup | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSK |
|---|---|
| Publikacija | Proceednings |
| Godina | 2016 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Maja Čiča, Ljubica Vasiljević, and Mitja Kolar |
| Strana od | 498 |
| Strana do | 507 |
ZASTUPLJENOST MIKROORGANIZAMA NA POVRŠINI I U DUBINI LISTOVA ZELENE SALATE
| Naučni skup | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA |
|---|---|
| Publikacija | XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKE, PROCEEDINGS |
| Godina | 2016 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, and Jelena Kovačević |
| Strana od | 437 |
| Strana do | 445 |
Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),
| Naučni skup | VII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM |
|---|---|
| Publikacija | Book of Proceedings |
| Godina | 2016 |
| Autori | Srdjan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić, and Dušan Miodragović |
| Strana od | 2810 |
| Strana do | 2817 |
| Veb adresa | www.agrosym.rs.ba |
ANTIBACTERIAL LYOCELL FIBRES OBTAINED USING PLASMA TREATMENT AND CHITOSAN
| Naučni skup | 16th World Textile Conference AUTEX 2016 |
|---|---|
| Publikacija | PROCEEDINGS 16th World Textile Conference AUTEX 2016, 6_Smart, Functional and Interactive Textiles, 6-55 |
| Godina | 2016 |
| Autori | Svjetlana Janjić, Ivana Milošević, Aleksandar Savić, Miran Mozetič, Gregor Primc, Lidija Černe Hočevar, and Marija Gorjanc |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 7 |
Mogućnost upotrebe enzima pululanaza u cilju unapređenja proizvodnje glukoznog sirupa
| Naučni skup | XI Simpozijum «SAVREMENE TEHNOLOGIJE I PRIVREDNI RAZVOJ» |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2015 |
| Autori | Aleksandar Vlajnić, Aleksandar Savić, and Zoran Kukrić |
| Strana od | 61 |
| Strana do | 68 |
Praćenje pojedinih parametara procesa proizvodnje vina od kljuka jabuke uz matematičko modelovanje
| Naučni skup | 8. Međunarodna naučna konferencija Savremeni materijali |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2015 |
| Autori | Aleksandar Savić and Saša Papuga |
| Strana od | 533 |
| Strana do | 547 |
PRAĆENJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD KLJUKA JABUKE UZ MATEMATIČKO MODELOVANJE
| Naučni skup | Savremni materijali, Akademija nauka i umjetnosti Republike Srpske |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, knjiga 29 (2016) |
| Godina | 2015 |
| Autori | Saša Papuga and Aleksandar Savić |
| Strana od | 533 |
| Strana do | 345 |
| Veb adresa | http://conforganiser.com/sr/rad/pra-enje-pojedinih-parametara-/4042#.WGPC7lMrKpo |
MATEMATIČKO MODELOVANJE POJEDINIH PARAMETARA PROCESA PROIZVODNJE VINA OD JABUKE SORTE ZLATNI DELIŠES
| Naučni skup | IV International Congress: “Engineering, Environmental and materials in Processing Industry" |
|---|---|
| DOI | 10:7251/EEMSR1501413P |
| Publikacija | Proceedings |
| Godina | 2015 |
| Autori | Saša Papuga and Aleksandar Savić |
| Strana od | 413 |
| Strana do | 423 |
| Veb adresa | http://kongres.tfzv.org/en/ |
UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA
| Naučni skup | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Publikacija | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Zbornik radova |
| Godina | 2015 |
| Autori | Aleksandar Savić, Zoran Kukrić, and Ana Velemir |
| Strana od | 353 |
| Strana do | 363 |
UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA
| Naučni skup | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2015 |
| Autori | Aleksandar Savić, Asima Davidović, Milenko Blesić, and Ana Velemir |
| Strana od | 364 |
| Strana do | 374 |
UTICAJ OBRADE PLAZMOM I EKSTRAKTIMA BILJKE ACHILLEA MILLEFOLIUM L. NA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA PLETENINA
| Naučni skup | SAVREMENI MATERIJALI 2014 |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015 |
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, Danijela Jokanović, and Marija Gorjanc |
| Strana od | 543 |
| Strana do | 561 |
ISTRAŽIVANJE UTICAJA NAČINA OBRADE PLETENINA NA STEPEN OBOJENJA I ANTIMIKROBNA SVOJSTVA
| Naučni skup | SAVREMENI MATERIJALI 2014 |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015 |
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, and Maja Čiča |
| Strana od | 525 |
| Strana do | 541 |
OBRADA TEKSTILA EKSTRAKTOM BILJKE KUNICA (Achillea millefolium L.) U CILJU UBLAŽAVANJA ALERGIJA NA ZNOJ
| Naučni skup | Šesti međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2013" |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, Šesti međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2013" |
| Godina | 2013 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, and Simona Jevšnik |
| Strana od | 305 |
| Strana do | 317 |
| Veb adresa | COBSS.RS-ID 4328216 |
MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING
| Naučni skup | International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Publikacija | Proceedings |
| Godina | 2013 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Snježana Matoš, and Miloš Šolaja |
| Strana od | 339 |
| Strana do | 347 |
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese
| Naučni skup | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
|---|---|
| Publikacija | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
| Godina | 2011 |
| Autori | Sandra Stojković, Snježana Mandić, Marta Winiecka, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, and Snježana Matoš |
| Strana od | 373 |
| Strana do | 375 |
Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum
| Naučni skup | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2010 |
| Autori | Neda Milanović, Asima Davidović, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 338 |
| Strana do | 345 |
Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata
| Naučni skup | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2010 |
| Autori | Danica Kuzmanović, Aleksandar Savić, and Asima Davidović |
| Strana od | 346 |
| Strana do | 355 |
Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka
| Naučni skup | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova (Proceedings) |
| Godina | 2008 |
| Autori | Irena Nedić, Vladimir Božičić, Aleksandar Savić, and Asima Davidović |
| Strana od | 132 |
| Strana do | 138 |
Ostali radovi
Projekat "MODIFIKACIJA PROCESA PROIZVODNJE MEDOVINE OD RAZLIČITIH VRSTA MEDA SA PODRUČJA REPUBLIKE SRPSKE U CILJU POBOLJŠANJA NJENIH FUNKCIONALNIH SVOJSTAVA"
| Izdavač | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo Republike Srpske, (2019/2020) |
|---|---|
| Godina | 2019 |
| Autori | Aleksandar Savić, Ivan Samelak, Pero Sailović, Milenko Blesić, Dragiša Savić, Aleksandra Ranitović, Maja Stojković, Igor Pećanac, Dijana Maletić, Zvjezdana Kisin, and Saša Papuga |
Doktorska disertacija
| Godina | 2014 |
|---|---|
| Autori | Aleksandar Savić |
Projekat "Antimikrobna obrada i ekološki prihvatljivo štampanje tekstilnih materijala za sportsku odjeću uz kontrolu njihovih toplotnih svojstava"
| Izdavač | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2014/15) |
|---|---|
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Svjetlana Janjić, Mladen Stančić, LJiljana Topalić-Trivunović, Dragoljub Novaković, Marija Gorjanc, Jelka Geršak, and Simona Jevšnik |
Bilateralni projekat "Istraživanje dejstva tekstila visokih performansi na udobnost kod nošenja sportske odjeće"
| Izdavač | Univerzitet u Banjoj Luci-Tehnološki fakultet i Univerza Mariboru-Fakulteta za strojništvo (2014-2015) |
|---|---|
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Jelka Geršak, Svjetlana Janjić, Aleksandar Savić, and Mladen Stančić |
Projekat "Oplemenjivanje materijala za sportsku odjeću u cilju poboljšanja termofiziološke udobnosti"
| Izdavač | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske (2013/14) |
|---|---|
| Godina | 2013 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Janjić, Jelka Geršak, Simona Jevšnik, and Tatjana Rijavec |
Knjige
Chapter: Surface modification of textile for antimicrobial treatment with medicinal plant extracts in Handbook of textile coloration and finishing
| Izdavač | Studium Press LLC, USA |
|---|---|
| ISBN | 1-62699-106-5 |
| Godina | 2018 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, and Marija Gorjanc |
| Tip knjige | naučna knjiga |
| Broj strana | 28 |
Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama
| Izdavač | Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci |
|---|---|
| ISBN | 978-99955-21-57-8 |
| Godina | 2017 |
| Autori | Biljana Kukavica, Ljiljana Topalić-Trivunović, Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Aleksandar Savić, and Ivan Samelak |
| Tip knjige | naučna knjiga |
| Broj strana | 479 |
Mikrobiologija jabučnih vina
| Izdavač | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 987-999-54063-0 |
| Godina | 2016 |
| Autori | Aleksandar Savić and Ljiljana Topalić-Trivunović |
| Tip knjige | pomoćni udžbenik |
| Broj strana | 117 |
Praktikum iz Industrijske mikrobiologije
| Izdavač | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 978-99938-54-33-3 |
| Godina | 2010 |
| Autori | Asima Davidović and Aleksandar Savić |
| Tip knjige | pomoćni udžbenik |
| Broj strana | 105 |
Projekti
Ultrazvucna i mikrotalasna obrada razlicitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola
| Project Number | 1251140 |
|---|---|
| Status | Aktivan |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Aleksandar Savic |
| Participants |
Mitja Kolar Maja Stojkovic, ma prof. dr Sasa Papuga mr Darko Bodroza prof. dr Ljiljana Topalic-Trivunovic Jovana Milanovic Igor Pecanac prof. dr Dragana Grujic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo |
| Beginning of realization | 2020-04-01 |
| End of the project | 2021-04-30 |
| Project value | 26500.0 BAM |
UV zastita antimikrobno obradjenog tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka
| Project Number | 1251139 |
|---|---|
| Status | Aktivan |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Dragana Grujic |
| Participants |
prof. dr Aleksandar Savic Jovana Milanovic prof. dr Mladen Stancic Maja Stojkovic, ma Nermin Bahtic mr Ana Velemir prof. dr Nemanja Kasikovic Dusan Popovic Branka Ruzicic Snjezana Stankovic Branko Neral Djordje Vujcic, ma doc. dr Blanka Skipina Vesna Ivanovic, ma Mitja Kolar Goran Popric |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo |
| Beginning of realization | 2020-01-01 |
| End of the project | 2020-12-31 |
| Project value | 34000.0 BAM |
Mikrokapsulacija i ultrazvucno dispergovanje ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila
| Project Number | 1251106 |
|---|---|
| Status | Aktivan |
| Type of project | Nacionalni naucnoistrazivacki |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Dragana Grujic |
| Participants |
prof. dr Aleksandar Savic Djordje Vujcic, ma Nermin Bahtic Goran Popric prof. dr Simona Jevsnik prof. dr Nemanja Kasikovic Mitja Kolar Branko Neral prof. dr Mladen Stancic Snjezana Stankovic Branka Ruzicic mr Ana Velemir Dusan Popovic Vesna Ivanovic, ma prof. dr Svjetlana Janjic Jovana Milanovic Ivana Dojcinovic Maja Katic, ma |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obarzovanje i informaciono drustvo RS |
| Beginning of realization | 2019-04-01 |
| End of the project | 2020-04-30 |
| Project value | 33400.0 BAM |
Mikrokapsulacija ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila
| Project Number | 1251102 |
|---|---|
| Status | Aktivan |
| Type of project | Medjunarodni naucnoistrazivacki - Ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Dragana Grujic |
| Participants |
Maja Stojkovic, ma Branka Ruzicic Djordje Vujcic, ma prof. dr Aleksandar Savic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obarzovanje i informaciono drustvo RS |
| Beginning of realization | 2019-01-01 |
| End of the project | 2019-12-31 |
| Project value | 2000.0 BAM |
Modifikacija procesa proizvodnje medovine od razlicitih vrsta meda sa podrucja Republike Srpske u cilju poboljsanja njenih funkcionalnih svojstava
| Project Number | 1251103 |
|---|---|
| Status | Aktivan |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Aleksandar Savic |
| Participants |
prof. dr Sasa Papuga Dragisa Savic dr Ivan Samelak dr Milenko Blesic Maja Stojkovic, ma Zvjezdana Kisin Dijana Maletic doc. mr Pero Sailovic Aleksandra Ranitovic Igor Pecanac |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obarzovanje i informaciono drustvo RS |
| Beginning of realization | 2019-01-01 |
| End of the project | 2020-01-01 |
| Project value | 15261.0 BAM |
Modelovanje sistema za biolosko uklanjanje amonijum jona na pilot postrojenju za pripremu vode za pice
| Project Number | 0830014 |
|---|---|
| Status | Neaktivan |
| Type of project | Nacionalni razvojni |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Sasa Papuga |
| Participants |
prof. dr Ljiljana Vukic doc. mr Dijana Drljaca prof. dr Aleksandar Savic |
| Business Partner | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske |
| Beginning of realization | 2018-03-01 |
| End of the project | 2019-03-01 |
| Project value | 9400.0 BAM |