проф. др Мирјана Жабић

проф. др Мирјана Жабић

редовни професор
Наставник - II-4
Технолошки факултет

Ужа научна/умјетничка област

Биохемија и молекуларна биологија

Звање

редовни професор

Датум избора

27. јануар 2022.

Чланица

  • Природно-математички факултет - Катедра за биохемију и молекуларну биологију

Предмети

Пољопривредни факултет
Академске студије првог циклуса
ОП25Б - Биохемија
ОБП07ББ - Биохемија биљака
ОХК08ББ - Биохемија биљака
ОАП07БЖ - Биохемија животиња
Академске студије трећег циклуса
36-ПН-И - Ендокринологија домаћих животиња
33-ПН-И - Примарни и секундарни биохемијски процеси у производима хортикултурних биљака
Природно-математички факултет
Академске студије другог циклуса
2Ц13ББХ001 - Експериментална биохемија
Технолошки факултет
Академске студије првог циклуса
Б13503 - Биохемија I
Б13521 - Биохемија I
Б13602 - Биохемија II
Б13622 - Биохемија II
Академске студије другог циклуса
М21003 - Биохемијски процеси у животној средини
М21025 - Биохемијски процеси у животној средини
М11012 - Примјена ензима у прехрамбеној индустрији
М11035 - Примјена ензима у прехрамбеној индустрији

Библиографија

Радови у часописима

Mode of action of high concentrations of terbuthylazine and nicosulfuron in human erythrocytes in vitro
DOIhttps://doi.org/10.1007/s13530-024-00226-8
ЧасописToxicology and Environmental Health Sciences
Година2024
АуториБиљана Давидовић-Плавшић, Биљана Кукавица, Nataša Lukić, Hinda Mujagić, Srđan Šabić, Carlos Jimenez‑Gallardo и Мирјана Жабић
Волумен16
Страница од367
Страница до375
Веб адресаhttps://link.springer.com/article/10.1007/s13530-024-00226-8
Dissipation dynamic of nicosulfuron in different types of agricultural soils
DOI10.17221/503/2023-PSE
ЧасописPLANT SOIL AND ENVIRONMENT
Година2024
АуториСиниша Митрић, Amer Sunulahpašić, Dragana Šunjka, Slavica Vuković, Мирјана Жабић, Saud Hamidović и Биљана Келечевић
Волумен70
Број4
Страница од245
Страница до251
Веб адресаhttps://pse.agriculturejournals.cz/pdfs/pse/2024/04/06.pdf
The antioxidant response of Hedera helix leaves to seasonal temperature variations
DOI10.2298/BOTSERB2202295D
ЧасописBotanica Serbica
Година2022
АуториMaja Diljkan, Синиша Шкондрић, Дино Хасанагић, Мирјана Жабић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Carlos Raúl Jiménez-Gallardo и Биљана Кукавица
Волумен46
Број2
Страница од295
Страница до309
Веб адресаhttps://botanicaserbica.bio.bg.ac.rs/arhiva/pdf/2022_46_2_849_full.pdf
Wild garlic extract reduces lipid peroxidation in terbuthylazine-treated human erythrocytes
DOIhttps://doi.org/10.1080/1354750X.2021.1953598
ЧасописBIOMARKERS
Година2021
АуториБиљана Давидовић-Плавшић, Биљана Кукавица, Синиша Шкондрић, Carlos Jimenez-Gallardо и Мирјана Жабић
Волумен26
Број7
Страница од617
Страница до624
Веб адресаhttps://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/1354750X.2021.1953598
Influence of foliar fermented plant infusions on organically grown blackberry
ЧасописAgriculture & Forestry
Година2021
АуториМилутин Мисимовић, Нада Завишић, Мирјана Жабић и Зоран Маличевић
Волумен67
Број3
Страница од109
Страница до119
Веб адресаhttp://www.agricultforest.ac.me/paper.php?journal_id=220&id=3066
Determining the content of nitrogen and some macroelements in the dry mass of perennial leguminous plants
ЧасописAgro-knowledge Journal
Година2021
АуториŽeljko Lakić, Мирјана Жабић и Tihomir Predić
Волумен22
Број1
Страница од13
Страница до20
Веб адресаhttps://agroznanje.com/dokumenti/1298/determining-the-content-of-nitrogen-and-some-macroelements-in-the-dry-mass-of-perennial-leguminous-plants
Efekat nikosulfurona na biohemijske markere oksidativnog stresa u listu i korijenu kukuruza
DOI10.5937/BiljLek2102201K
ЧасописBiljni lekar
Година2021
АуториAnđela Kuvelja, Биљана Давидовић-Плавшић, Danijela Lukić, Nemanja Gajić, Мирјана Жабић, Синиша Шкондрић и Биљана Кукавица
Волумен49
Број2
Страница од201
Страница до217
Веб адресаhttps://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/0354-6160/2021/0354-61602102201K.pdf
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments
DOI10.1007/s13197-020-04762-2
ЧасописJOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
Година2020
АуториМаја Милијаш, Драгољуб Цветковић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Ана Велемир, Саша Папуга и Мирјана Жабић
Страница од1
Страница до12
Веб адресаhttps://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2
Comparative study of toxic heavy metal residues and other properties of honey from different environmental production systems
DOIhttps://doi.org/10.1007/s11356-020-09882-y
ЧасописENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH
Година2020
АуториБорут Босанчић, Мирјана Жабић, Дијана Михајловић, Јелица Самарџић и Горан Мирјанић
Волумен27
БројOktobar 2020
Adsorption of nicosulfuron herbicide in the agricultural soils of Bosnia and Herzegovina
DOI0.17221/80/2020-PSE
ЧасописPLANT SOIL AND ENVIRONMENT
Година2020
АуториАмер Сунулахпашић, Синиша Митрић, Драгана Шуњка, Мирјана Жабић, Тихомир Предић, Милан Шипка и Лука Родић
Волумен66
Број4
Страница од162
Страница до166
Веб адресаhttps://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/80_2020-PSE.pdf
Precision cane meristem management can influence productivity and fruit quality of floricane red raspberry cultivars
DOI10.3906/tar-1807-15
ЧасописTURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY
Година2019
АуториAлександар Животић, Никола Мићић, Мирјана Жабић, Борут Босанчић и Миљан Цветковић
Волумен43
Страница од405
Страница до413
Веб адресаhttps://journals.tubitak.gov.tr/agriculture/issues/tar-19-43-4/tar-43-4-3-1807-15.pdf
Cropping potential and fruit characteristics of ‘Polka’ and ‘Heritage’ primocane raspberry cultivars grown in eastern Bosnia and Herzegovina
ЧасописVoćarstvo
Година2018
АуториAлександар Животић, Јелисавета Цвијановић, Мирјана Жабић, Борут Босанчић и Миљан Цветковић
Волумен52
Број202
Страница од77
Страница до85
Веб адресаhttps://www.institut-cacak.org/cvarkov/pdf/vocarstvo/Vo%C4%87arstvo_52_202.pdf
Characterization of Old Apple Cultivars from Bosnia and Herzegovina by Means of Pomological and Biochemical Analysis
DOI10.15835/nbha45110537
ЧасописNOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA
Година2017
АуториСанда Станивуковић, Милан Жујић, Мирјана Жабић, Никола Мићић, Борут Босанчић и Гордана Ђурић
Волумен45
Број1
Страница од97
Страница до104
Веб адресаhttp://www.notulaebotanicae.ro/index.php/nbha/article/view/10537
Antioksidativna aktivnost biljaka iz familije Polygonaceae
DOI10.7251GHTE1511001Z
ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Година2015
АуториМирјана Жабић
Волумен11
Страница од1
Страница до9
Веб адресаhttp://glasnik.tfbl.org/brojevi/G_2015_B_11_GLASNIK_11_elektronska_verzija_24.12..pdf
Biochemical and pomological assessment of European pear accessions from Bosnia and Herzegovina
DOI10.17221/53/2015-HORTSCI
ЧасописHORTICULTURAL SCIENCE
Година2015
АуториГордана Ђурић, Мирјана Жабић, Марина Родић, Санда Станивуковић, Борут Босанчић и Борис Пашалић
Волумен42
Број4
Страница од176
Страница до184
Веб адресаhttps://hortsci.agriculturejournals.cz/artkey/hor-201504-0003_biochemical-and-pomological-assessment-of-european-pear-accessions-from-bosnia-and-herzegovina.php
Optimalna koncentracija i uslovi tretiranja jagode 1-metilciklopropenom radi produženja vremena skladištenja
DOI10.7251/AGRSR1404351Ž
ЧасописАГРОЗНАЊЕ
Година2014
АуториМирјана Жабић, Борис Пашалић и Борут Босанчић
Волумен15
Број4
Страница од351
Страница до362
Веб адресаhttps://cms.bitlab.host/api/data/83/documents/602/Agroznanje_4.pdf
TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L.
DOI10.2298/CICEQ120327040K
ЧасописCHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
Година2013
АуториZoran Kukrić, Љиљана Топалић-Тривуновић, Svjetlana Pavičić, Мирјана Жабић, Snježana Matoš и Asima Davidović
Волумен19
Број1
Страница од37
Страница до43
Веб адресаwww.ache.org.rs/CICEQ
Ispitivanje uticaja ferocena i njegovih derivata na aktivnost proteolitičkih enzima prisutnih u lizatu E. coli ATCC 25922
DOI10.7251/GHTE1309011Ž
ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Година2013
АуториМирјана Жабић, Zoran Kukrić и Љиљана Топалић-Тривуновић
Број9
Страница од11
Страница до19
INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON GROWTH OF Escherichia coli (ATTC 25922)
DOI10.2298/CICEQ0904251Z
ЧасописCHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
Година2009
АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
Волумен15
Број4
Страница од251
Страница до256
Веб адресаhttp://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2009/1451-93720904251Z.pdf
Influence Of ferrocene and its derivatives on growth of Escherichia coli (ATCC 25922)
DOIDOI: 10.2298/CICEQ0904251Z
ЧасописCHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
Година2009
АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
Волумен4
Број15
Страница од251
Страница до256
Antioksidativna i antimikrobna aktivnost ekstrakta Rejnoutria japonica
DOI10.2298/HEMINDO0904427P
ЧасописHEMIJSKA INDUSTRIJA
Година2009
АуториSvjetlana Pavičić, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Асима Давидовић и Мирјана Жабић
Волумен5
Број63
Страница од427
Страница до432
Инхибиција активности трипсина фероценом и његовим дериватима
ЧасописГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
Година2009
АуториМирјана Жабић и Зоран Кукрић
Волумен1
Страница од43
Страница до50
Trypsin inhibition by ferrocene
DOI10.2298/APT12430111
ЧасописActa Periodica Technologica
Година2005
АуториЗоран Кукрић и Мирјана Жабић
Волумен36
Страница од203
Страница до213
Diciklopentadienilni kompleks željeza kao inhibitor tripsina
ЧасописGlasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
Година2003
АуториЗоран Кукрић, Мирјана Жабић и Данијел Матерић
Волумен44
Страница од432
Страница до442
A new paradigm for biohydroxylation by Beauveria bassiana ATCC 7159
ЧасописTETRAHEDRON
Година1999
АуториHerbert Holland, Terrence Morris, Phillip Nava и Мирјана Жабић
Волумен55
Број24
Страница од7441
Страница до7460
Веб адресаhttp://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0040402099003932
Biotransformation of organic sulfides. Part 7. Formation of chiral isothiocyanato sulfoxides and related compounds by microbial biotransformation
ЧасописTETRAHEDRON-ASYMMETRY
Година1995
АуториHerbert Holland, Frances Brown, Brett Larsen и Мирјана Жабић
Волумен6
Број7
Страница од1569
Страница до1574
Веб адресаhttp://www.journals.elsevier.com/tetrahedron-asymmetry/

Радови са скупова

The influence of set size and planting term on the spring onion quality and yield
Научни скупBook of Abstracts, 6th International Symposium on Agricultural Sciences "AgroReS 2017"
Година2023
АуториВида Тодоровић, Соња Умићевић, Мирјана Жабић, Ђорђе Моравчевић и Свјетлана Зељковић
Страница од80
The effect of set size and planting time on the onion bulbs production
Научни скупInternational Scientific Agricultural Symposium Agrosym
ПубликацијаProceedings of the XIV International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2023
Година2023
АуториНиколина Ђекић, Милица Боснић, Вида Тодоровић и Мирјана Жабић
Страница од82
Страница до88
Phenol content and antioxidant capacity of Inula helenium L. (Asteraceae) leaves during the flowering and fruiting
Научни скупIV SYMPOSIUM OF BIOLOGISTS AND ECOLOGISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA with international participation – SBERS2020
ПубликацијаBook of abstracts, IV Symposium of biologists and ecologists of Republic of Srpska with international participation – SBERS2020, Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Banja Luka 12-14 November 2020
Година2020
АуториJovana Govedar, Anđela Košpić, Синиша Шкондрић, Мирјана Жабић и Биљана Кукавица
Страница од102
Страница до103
Веб адресаhttps://pmf.unibl.org/wp-content/uploads/2020/11/zbornik_SBERS2020.pdf
Quality of silage from whole maize plant prepared on dairy cattle farms
Научни скупIX International Symposium on Agricultural Sciences "AgroReS"
ПубликацијаBook of Abstracts
Година2020
АуториŽeljko Lakić, Мирјана Жабић и Tihomir Predić
Страница од45
Страница до45
Promjene u antioksidativnom metabolizmu listova vrste Hedera helix u zavisnoti od vegetacionog perioda
Научни скупDRUGI KONGRES BIOLOGA SRBIJE
ПубликацијаŽivić, M., Petković, B. (Ur.), Knjiga sažetaka.
Година2018
АуториМаја Диљкан, Синиша Шкондрић, Дино Хасанагић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Мирјана Жабић и Биљана Кукавица
Страница од275
Страница до275
Веб адресаhttp://www.serbiosoc.org.rs/wp-content/uploads/2018/11/DRUGI-KONGRES-BIOLOGA-SRBIJE-knjiga-sazetaka.pdf
The influence of set size and planting term on the spring onion quality and yield.
Научни скуп6th International Symposium on Agricultural Sciences "AgroRes 2017"
Публикација. Book of Abstracts
Година2017
АуториВида Тодоровић, Sonja Rašeta, Мирјана Жабић, Đorđe Moravčević и Свјетлана Зељковић
Страница од80
Preliminary evaluation of autochthonous apple cultivars from Republic of Srpska
Научни скуп2nd International Conference on Plant Biology and 21st Symposium of the Serbian Plant Physiology Society
Година2015
АуториГордана Ђурић, Санда Станивуковић, Мирјана Жабић, Никола Мићић и Борис Пашалић
Страница од101
Страница до101
Помолошке карактеристике и биохемијска композиција аутохоног сортимента крушке/ Pomological characteristic and biohemical composition autochthonous pear cultivars
Научни скупОчување генетичких ресурса
Година2015
АуториГордана Ђурић, Санда Станивуковић, Мирјана Жабић, Никола Мићић, Борис Пашалић и Марина Родић
Страница од24
Страница до25
INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON ACTIVITY OF PROTEOLYTIC ENZYMES PRESENT IN E. coli ATCC LYSATE
Научни скуп10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Публикација10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA PROCEEDINGS
Година2013
АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
Страница од59
Страница до70
Веб адресаhttp://tfbl.org/savjetovanje/wp-content/uploads/2013/02/Zbornik-radova.pdf
EFFECTS OF 1-METHYL-CYCLOPROPENE ON THE PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF CHERRY FRUIT DURING STORAGE
Научни скупFourth International Scientific Symposium "Agrosym 2013", Jahorina, October 3-6 , 2013
ПубликацијаBOOK OF PROCEEDINGS Fourth International Agronomic Symposium “Agrosym 2013”
Година2013
АуториБорис Пашалић, Мирјана Жабић и Борут Босанчић
Страница од108
Страница до113
Веб адресаhttp://www.agrosym.rs.ba/agrosym/agrosym_2013/documents/PROCEEDINGS.pdf
Bioactive compounds and antioxidant activity of autochthonous pear cultivars
Научни скупII INTERNATIONAL SYMPOSIUM AND XVIII SCIENTIFIC CONFERENCE OF AGRONOMISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, Trebinje, B&H
ПубликацијаBook of Abstracts
Година2013
АуториМарина Родић, Мирјана Жабић, Борис Пашалић и Гордана Ђурић
Страница од281
Страница до282
Physico-chemical properties of autochthonous apple cultivars
Научни скупII INTERNATIONAL SYMPOSIUM AND XVIII SCIENTIFIC CONFERENCE OF AGRONOMISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA, Trebinje, B&H
ПубликацијаBook of Abstracts
Година2013
АуториМилан Жујић, Гордана Ђурић, Борис Пашалић и Мирјана Жабић
Страница од277
Страница до278
INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON GROWTH OF E. coli
Научни скуп8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
ПубликацијаBOOK OF ABSTRACTS
Година2009
АуториМирјана Жабић, Зоран Кукрић и Љиљана Топалић-Тривуновић
Страница од52
ANTIOXIDATIVE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Raynoutria japonica EXTRACT
Научни скуп8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
ПубликацијаBOOK OF ABSTRACTS
Година2009
АуториСвјетлана Павичић, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Асима Давидовић и Мирјана Жабић
Страница од50
Инхибиција активности трипсина фероценом и његовим дериватима
Научни скупVIII Савјетовање хемичара и технолога Републике Српске
ПубликацијаЗборник извода радова
Година2008
АуториМирјана Жабић и Зоран Кукрић
Страница од18
Веб адресаhttp://glasnik.tfbl.org/brojevi/G_2009_B_1_Casopis_1_jun_09.pdf
Uticaj ferocena na aktivnost tripsina
Научни скупVI Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
ПубликацијаZbornik radova Tehnološkog fakulteta, Leskovac
Година2005
АуториЗоран Кукрић и Мирјана Жабић
Страница од282
Страница до295
Веб адресаhttp://scindeks.ceon.rs/article.aspx?artid=0352-65420514282K
Дициклопентадиенилни комплекс жељеза као инхибитор трипсина
Научни скупVII Савјетовање хемичара и технолога Републике Српске
ПубликацијаЗборник извода радова
Година2003
АуториЗоран Кукрић, Мирјана Жабић и Душан Матерић
Страница од97
Synthesis of chiral isothiocyanate sulfoxides
Научни скуп78th Canadian Society for Chemistry Conference and Exhibition, University of Guelph
Година1995
АуториHerbert Holland и Мирјана Жабић

Остали радови

Утицај фероцена и његових деривата на активност протеолитичких ензима
ИздавачУниверзитет у Бањој Луци, Технолошки факултет
Година2010
АуториМирјана Жабић
Investigation of regio- and stereochemistries in microbial biotransformations
ИздавачBrock University
Година1997
АуториМирјана Жабић

Књиге и монографије

Макромолекуле и секундарни метаболити
ИздавачУниверзитет у Бањој Луци, Пољопривредни факултет
ISBN978-99938-93-72-1
Година2021
АуториМирјана Жабић
Типосновни уџбеник
Метаболизам биљака и животиња
ИздавачУниверзитет у Бањој Луци, Пољопривредни факултет
ISBN978-99938-93-73-8
Година2021
АуториМирјана Жабић
Типосновни уџбеник
Opšta mikrobiologija
ИздавачUniverzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
ISBNISBN 978-99938-54-59-3
Година2015
АуториЉиљана Топалић-Тривуновић и Мирјана Жабић
Типосновни уџбеник
Број страна271

Пројекти

Међународни

Карактеризација раштана (Brassica oleracea var. acephala L.) у циљу његовог очувања и одрживог коришћења

Основни циљ пројекта је успостављање заједничке колекције гермплазме раштана и увођење принова раштана у AEGIS базу података (A European Genebank Integrated System for PGR). У претходна два пројекта билатералне сарадње између БиХ и Р. Словеније успостављена је заједничка колекција пасуља и многоцвјетних пасуља, као и граха пољака...

Број пројекта1250176
СтатусНеактиван
Тип пројектаМеђународни научноистраживачки - Остали
ЧланицаИнститут за генетичке ресурсе
РуководилацВида Тодоровић
Пројектни тимпроф. др Марина Антић
проф. др Мирјана Жабић
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво
Почетак реализације01.07.2021.
Завршетак пројекта30.06.2023.
Вриједност пројекта4000.0 БАМ

Остали

Управљање и коришћење генетичким ресурсима јабучастог воћа за одрживу хортикултурну производњу и производњу здраве хране

Кратак опис пројекта: Пројекат је фокусиран на јабучасте воћне врсте. За разлику од врста из рода Prunus, у оквиру Европског програма сарадње за биљне генетичке ресурсе јабучасте врсте воћака још увијек требају посебну пажњу и акције да би се реализовала добро координисана мрежа очувања ових генетичких ресурса. Циљне врсте су јабука (Malus), крушка (Pyrus) и дуња (Cydonia oblonga), те оскоруша (Sorbus species)...

Број пројекта8317030
СтатусНеактиван
Тип пројектаНационални научноистраживачки
ЧланицаИнститут за генетичке ресурсе
РуководилацГордана Ђурић
Пројектни тимпроф. др Мирјана Жабић
доц. др Санда Станивуковић
проф. др Борут Босанчић
ФинансијерМинистарство науке и технологије Републике Српске
Почетак реализације01.01.2016.
Завршетак пројекта31.12.2018.
Вриједност пројекта3000.0 БАМ
Утицај биљних екстраката на смањење токсичних ефеката пестицида у хуманим еритроцитимау in vitro условима
Број пројекта1259019
СтатусНеактиван
Тип пројектаНационални научноистраживачки
ЧланицаПриродно-математички факултет
РуководилацБиљана Давидовић-Плавшић
Пројектни тиммр Сања Пржуљ
проф. др Драгана Благојевић
Драгана Малчић Занић
проф. др Мирјана Жабић
Наташа Миљуш
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво
Почетак реализације01.04.2019.
Завршетак пројекта07.12.2020.
Вриједност пројекта5000.0 БАМ
Енолошки потенцијал клонова рајнског ризлинга гајеног у подручју укринског виногорја

Циљ истраживања Истраживање има циљ да на подручју укринског виногорја (сјеверозападни дио Републике Српске) утврди производни потенцијал и технолошке карактеристике вина актуелних клонова сорте ризлинг рајнски 049 1089 и 1091...

Број пројекта1250108
СтатусНеактиван
Тип пројектаНационални - остали
ЧланицаПољопривредни факултет
РуководилацТатјана Јовановић-Цветковић
Пројектни тимпроф. др Мирјана Жабић
мр Рада Грбић
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво
Почетак реализације01.05.2019.
Завршетак пројекта18.07.2024.
Вриједност пројекта5000.0 БАМ
Испитивање антиоксидативне активности у плодовима из засада пољских колекција аутохтоних сорти јабука и крушака

Плодови јабуке и крушке имају велики нутритивни значај, који зависи од садржаја биохемијских једињења у њима. Плодови јабучастих воћака представљају важан извор прородних антиоксиданата. Антиоксиданти су супстанце које, присутне у малим концентрацијама у односу на супстрат (биомолекул) који се оксидује, значајно успоравају или спречавају оксидацију тог супстрата. Они имају способност да неутралишу штетне компоненте слободних радикала који нарушавају структруру и фукцију ћелијских биомолекула....

Број пројекта1251248
СтатусАктиван
Тип пројектаНационални научноистраживачки
ЧланицаИнститут за генетичке ресурсе
РуководилацБорис Пашалић
Пројектни тимЗлатан Ристић, ма
проф. др Борут Босанчић
проф. др Мирјана Жабић
Давид Дуцановић
Петар Николић, ма
мр Сунчица Бодружић
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске
Почетак реализације01.01.2024.
Завршетак пројекта01.12.2025.
Вриједност пројекта4500.0 БАМ
Развој сензорно прихватљиве мјешавине одабраних зачинских биљака са побољшаним биолошким потенцијалом

Зачини представљају значајну групу прехрамбених производа од великог значаја у свакодневној исхрани човјека као и прехрамбеној индустрији, а који се углавном користе за побољшање сензорних карактеристика хране. Осим тога, чињеница је да зачини испољавају позитивне ефекте на људско здравље, укључујући антидијабетичке, антиканцерогене, хепатопротективне, антиоксидативне и антимикробне активности...

Број пројекта1251182
СтатусАктиван
Тип пројектаНационални - остали
ЧланицаТехнолошки факултет
РуководилацГоран Вучић
Пројектни тимпроф. др Мирјана Жабић
Марина Ракановић Клопић, ма
Станиша Латиновић, ма
проф. др Божана Оџаковић
проф. др Ладислав Василишин
доц. др Маја Милијаш
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске
Почетак реализације01.02.2024.
Завршетак пројекта01.02.2025.
Вриједност пројекта4571.0 БАМ
Развој нутритивно обогаћених пекарских производа додатком отпада који настаје прерадом бундеве

У посљедње вријеме, сјеменке су препознате као додаци биљног поријекла од великог значаја за обогаћивање производа. Иако се сјеменке бундеве генерално сматрају као пољопривредни или индустријски отпад, многе студије показују да оне могу имати врло битну улогу: редукују ризик појаве канцера и инфекција, смањују ниво холестерола и глукозе у крви, ублажавају депресију,превенирају поремећаје простате и мокраћног мјехура, имају хепатопротективну улогу. Током екстракције уља из бундевиних сјеменки...

Број пројекта1251295
СтатусАктиван
Тип пројектаНационални - остали
ЧланицаТехнолошки факултет
РуководилацЛадислав Василишин
Пројектни тимпроф. др Божана Оџаковић
проф. др Мирјана Жабић
Биљана Пећанин
Станиша Латиновић, ма
проф. др Горан Вучић
доц. мр Наташа Лакић - Каралић
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој и високо обарзовање Републике Српске
Почетак реализације01.04.2025.
Завршетак пројекта30.04.2026.
Вриједност пројекта6000.0 БАМ
Унапређење продуктивности и коришћења гајених и аутохтоних генетичких ресурса трешње

Циљ пројекта је компаративно истраживање одговора старих сорти у поређењу са двије новоинтродуковане сорте на биолошке мјере контроле жилогриза и црне трешњине ваши, као и третмане хлађења плодова након бербе у сврху дужег очувања плодова намјењених за конзумацију. Дугорочан циљ је одржива производња трешње и повећање продуктивности гајених сорти...

Број пројекта8317026
СтатусНеактиван
Тип пројектаНационални научноистраживачки
ЧланицаИнститут за генетичке ресурсе
РуководилацГордана Ђурић
Пројектни тимпроф. др Мирјана Жабић
проф. др Биљана Кукавица
Златан Ристић, ма
проф. др Бранимир Њежић
доц. др Мирела Кајкут Зељковић
доц. др Санда Станивуковић
ФинансијерМинистарство науке и технологије Републике Српске
Почетак реализације01.01.2016.
Завршетак пројекта31.12.2018.
Вриједност пројекта24300.0 БАМ
Колекционисање, евалуација и регенерација генетичких ресурса поврћа

Циљ овог пројекта је да се уради инвентаризација осталог дијела РС, колекционисање, те регенерација и евалуација пронађених принова поврћа, као и оних који се већ налазе у Банци биљних гена РС. Потреба за наставком рада на овим врстама је та да су се у одређеним подручјима пронашли генотипови који су карактеристични само за дато подручје и пријети им опасност од нестанка...

Број пројекта8317025
СтатусНеактиван
Тип пројектаНационални научноистраживачки
ЧланицаИнститут за генетичке ресурсе
РуководилацВида Тодоровић
Пројектни тимпроф. др Гордана Ђурић
проф. др Мирјана Жабић
проф. др Марина Антић
ФинансијерМинистарство науке и технологије Републике Српске
Почетак реализације01.01.2016.
Завршетак пројекта01.04.2019.
Вриједност пројекта25000.0 БАМ
Испитивање ефекта третмана плодова трешње, у сврху побољшања квалитета, сузбијања појаве пуцања плодова и кондиционирања истих за дуготрајније чување у складишту, хормонским и минералним приправцима

Велика потражња за квалитетним плодовима трешње разлог је инзензивирања производње ове воћне врсте. Циљ савремених система интензивне производње трешње је побољшање квалитета плода као и продужење рока трајања свјежих убраних плодва. При томе је изузетно важно да се одржи фитосанитарна безбиједност производа. Највећу добит доноси повећање квалитета производа. Одржати квалитет и безбједност плодова трешње од момента бербе до момента конзумације треба да буде водиља свих узгајивача трешње...

Број пројекта1250187
СтатусНеактиван
Тип пројектаНационални научноистраживачки
ЧланицаИнститут за генетичке ресурсе
РуководилацБорут Босанчић
Пројектни тимпроф. др Мирјана Жабић
др Предраг Илић
мр Данило Видовић
Соња Умићевић, ма
Златан Ристић, ма
проф. др Борис Пашалић
проф. др Марина Антић
доц. др Мирела Кајкут Зељковић
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво
Почетак реализације01.06.2022.
Завршетак пројекта31.07.2024.
Вриједност пројекта20000.0 БАМ