Navigacija

Zoran Kukrić
redovni profesor

Nastavnik - II-4
Tehnološki fakultet
Uža naučna/umjetnička oblast Biohemija i molekularna biologija
Datum izbora u zvanje 26. septembar 2013.

Predmeti

Tehnološki fakultet

M01001 Metodologija NIR-a
B13503 Biohemija I
M21003 Biohemijski procesi u životnoj sredini
M11012 Primjena enzima u prehrambenoj industriji
B13602 Biohemija II

Prirodno-matematički fakultet

1C07HOS476 Biohemija makromolekula
1C07HNS874 Biohemija ishrane

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Effect of roasting degree on the antioxidant activity of different Arabica coffee quality classes.

    DOI 10.17306/J.AFS.2016.4.39
    Časopis Acta Sci. Pol. Technol. Aliment.,
    Godina 2016
    Autori Božana Odžaković, Natalija Džinić, Zoran Kukrić i Slavica Grujić
    Volumen 15
    Broj 4
    Strana od 409
    Strana do 417
    Veb adresa www.food.actapol.net

    Analysis of antioxidant activity of different species of wild chery (Prunus avium L.)

    Časopis Global Advanced Research Journals
    Godina 2014
    Autori Boško Petković, Snježana Matoš, Nebojša Gorgi i Zoran Kukrić
    Volumen 3
    Broj 5
    Strana od 128
    Strana do 135

    Ispitivanje uticaja ferocena i njegovih derivata na aktivnost proteolitičkih enzima prisutnih u lizatu E. coli ATCC 25922

    DOI 10.7251/GHTE1309011Ž
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2013
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Broj 9
    Strana od 11
    Strana do 19

    TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L.

    DOI 10.2298/CICEQ120327040K
    Časopis CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Godina 2013
    Autori Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Pavičić, Mirjana Žabić, Snježana Matoš i Asima Davidović
    Volumen 19
    Broj 1
    Strana od 37
    Strana do 43
    Veb adresa www.ache.org.rs/CICEQ

    Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja

    DOI 10.7251/GHTE1208013S
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2012
    Autori Ivan Semelak, Zoran Kukrić, Snježana Mandić, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić i Snježana Matoš
    Volumen 8
    Strana od 13
    Strana do 20
    Veb adresa glasnik@tfbl.org

    Metali kao inhibitori biodegradacije organskih materija u vodi

    DOI ---
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2011
    Autori Ljiljana Vukić, Biljana Bajić, Jasna Vindakijević, Zoran Kukrić i LJiljana Topalić-Trivunović
    Broj 5
    Strana od 63
    Strana do 69
    Veb adresa http://glasnik.tfbl.org

    Influence Of ferrocene and its derivatives on growth of Escherichia coli (ATCC 25922)

    DOI 10.2298/661.872:579.84
    Časopis CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Godina 2009
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Volumen 4
    Broj 15
    Strana od 251
    Strana do 256

    Antioksidativna i antimikrobna aktivnost ekstrakta Rejnoutria japonica

    DOI 10.2298/HEMINDO0904427P
    Časopis HEMIJSKA INDUSTRIJA
    Godina 2009
    Autori Svjetlana Pavičić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Asima Davidović i Mirjana Žabić
    Volumen 5
    Broj 63
    Strana od 427
    Strana do 432

    Uticaj temperature i nepravilnog uzorkovanja na određivanje koncentracije tireoid stimulirajućeg hormona u krvi novorođenčeta

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2009
    Autori Aleksandra Stojnić, Zoran Kukrić i Milan Skrobić
    Volumen 1
    Strana od 39
    Strana do 43

    Inhibicija aktivnosti tripsina ferocenom i njegovim derivatima

    Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Godina 2009
    Autori Mirjana Žabić i Zoran Kukrić
    Volumen 1
    Strana od 43
    Strana do 50

    Antibacetrial activity od cis- and trans – resveratrol isolated from Polygonum cuspidatum rhizome

    Časopis Acta Periodica Technologica
    Godina 2006
    Autori Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Broj 37
    Strana od 131
    Strana do 136

    Trypsin inhibition by ferrocene

    DOI 10.2298/APT12430111
    Časopis Acta Periodica Technologica
    Godina 2005
    Autori Zoran Kukrić i Mirjana Žabić
    Volumen 36
    Strana od 203
    Strana do 213

    Kiselinska hidroliza štavljenih kožnih otpadaka

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2003
    Autori Tatjana Botić, Nadežda Ilišković, Zoran Kukrić i Dijana Drljača
    Volumen 44
    Strana od 228
    Strana do 236

    High secondary α-deuterium kinetic isotope effect in the acetolysis and formolysis of dideuterioferrocenylmethyl benzoate

    DOI 10.1039/P29920000275
    Časopis Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 2
    Godina 1992
    Autori Smiljko Ašperger, Zoran Kukrić, Wiliam Saunders i Dušan Šutić
    Broj 2
    Strana od 275
    Strana do 279

    Acetolysis of ferrocenylmethyl benzoate. High secondary a-deuterium kinetic isotope effect for primary carbon-oxigen cleveage

    Časopis INORGANICA CHIMICA ACTA
    Godina 1990
    Autori Smiljko Ašperger, Dušanka Pavlović, Zoran Kukrić i Dušan Šutić
    Volumen 171
    Broj 1
    Strana od 5
    Strana do 9

Radovi sa skupova

    Bioaktivne komponente i antioksidativna aktivnost Robusta kafe

    Naučni skup V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”
    DOI 10.7251/EEMSR15011293O
    Publikacija In proceeding of V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, At Jahorina, 15-17.03.2017. Bosnia and Herzegovina
    Godina 2017
    Autori Božana Odžaković, Natalija Džinić, Zoran Kukrić i Slavica Grujić
    Strana od 1293
    Strana do 1307

    SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI SAVJETOVANJE HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Publikacija The Book of Abstracts
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić i Zoran Kukrić
    Strana od 95

    The content of secondary metabolites and their impact on the antioxidant activity in different varieties of strawberries

    Naučni skup 53. SAVETOVANJE SRPSKOG HEMIJSKOG DRUŠTVA
    DOI ISBN 978-86-7132-062-7
    Publikacija Proceedings 53 rd Meeting of the Serbian Chemical Society
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Iva Martić, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 83
    Strana do 86
    Veb adresa http://www.shd.org.rs/

    NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Tanja Marić, Goran Vučić, Nataša Lakić i Ladislav Vasilišin
    Strana od 673
    Strana do 678

    Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Nataša Lakić, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 711
    Strana do 716

    Mogućnost upotrebe enzima pululanaza u cilju unapređenja proizvodnje glukoznog sirupa

    Naučni skup XI Simpozijum «SAVREMENE TEHNOLOGIJE I PRIVREDNI RAZVOJ»
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Vlajnić, Aleksandar Savić i Zoran Kukrić
    Strana od 61
    Strana do 68

    UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA

    Naučni skup IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Savić, Zoran Kukrić i Ana Velemir
    Strana od 353
    Strana do 363

    INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON ACTIVITY OF PROTEOLYTIC ENZYMES PRESENT IN E. coli ATCC LYSATE

    Naučni skup 10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
    Publikacija 10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA PROCEEDINGS
    Godina 2013
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Strana od 59
    Strana do 70
    Veb adresa http://tfbl.org/savjetovanje/wp-content/uploads/2013/02/Zbornik-radova.pdf

    NEKE KARAKTERISTIKE OŠTEĆENJA MATERIJALA HK-40 KATALITIČKE CIJEVI REFORMERA

    Naučni skup 4. međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2011" - ANURS
    DOI ISBN 978-99938-21-37-3
    Publikacija Zbornik radova - ANURS - Naučni skupovi - Knjiga XX, 2012. god.
    Godina 2011
    Autori Milan Plavšić, Ranko Zrilić, Dragoslav Dobraš i Zoran Kukrić
    Strana od 371
    Strana do 388

    ANTIOXIDATIVE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Raynoutria japonica EXTRACT

    Naučni skup 8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
    Publikacija BOOK OF ABSTRACTS
    Godina 2009
    Autori Svjetlana Pavičić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Asima Davidović i Mirjana Žabić
    Strana od 50

    INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON GROWTH OF E. coli

    Naučni skup 8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
    Publikacija BOOK OF ABSTRACTS
    Godina 2009
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Strana od 52

    Antibakterijsko i antioksidativno djelovanje ekstrakata različitih vrsta biljaka na kulturu Bacillus subtilis.

    Naučni skup VIII Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", 23. i 24. oktobar, 2009, Leskovac
    DOI 6 (048)
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2009
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Zoran Kukrić, Vesna Kalaba i Svjeltana Pavičić
    Strana od 51
    Strana do 51

    Inhibicija aktivnosti tripsina ferocenom i njegovim derivatima

    Naučni skup VIII Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2008
    Autori Mirjana Žabić i Zoran Kukrić
    Strana od 18
    Veb adresa http://glasnik.tfbl.org/brojevi/G_2009_B_1_Casopis_1_jun_09.pdf

    KISELINSKA HIDROLIZA ŠTAVLJENIH KOŽNIH OTPADAKA

    Naučni skup VII savjetovanje hemičara i tehnologa RS
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2003
    Autori Tatjana Botić, Nadežda Ilišković, Zoran Kukrić i Dijana Drljača
    Strana od 43
    Strana do 43

    Diciklopentadienilni kompleks željeza kao inhibitor tripsina

    Naučni skup VII Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2003
    Autori Zoran Kukrić, Mirjana Žabić i Dušan Materić
    Strana od 97

Knjige

    Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama

    Izdavač Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci
    ISBN 978-99955-21-57-8
    Godina 2017
    Autori Biljana Kukavica, Ljiljana Topalić-Trivunović, Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
    Tip knjige naučna knjiga
    Broj strana 479

    Biohemija hrane: Biološki aktivne komponente

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 978-99938-54-45-6
    Godina 2013
    Autori Zoran Kukrić, Midhat Jašić i Ivan Samelak
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 155

    Enzimi

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 99938-54-11-5
    Godina 2006
    Autori Zoran Kukrić
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 135

    Biohemija : problemi i rješenja

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 99938-54-12-3
    Godina 2006
    Autori Zoran Kukrić
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 254

    Praktikum iz biohemije

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 86-82741-16-4
    Godina 2000
    Autori Zoran Kukrić i Ladislav Vasilišin
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 194