доц. др Маја Милијаш
доцент
Наставник - II-4
Технолошки факултет
| 051/434-360 | |
| локал | 129 |
| Катедре |
| |
|---|---|---|
| Ужа научна/умјетничка област | Звање | Датум избора у звање |
| Биохемијско инжењерство | доцент | June 29, 2024 |
| ORCid | https://orcid.org/0000-0001-5641-0349 |
Предмети
Технолошки факултет
| Академске студије другог циклуса | Академске студије првог циклуса |
|---|
Библиографија
Радови у часописима
Effects of adding different quantities of yeast and chokeberry juice on fermentation of mead
| DOI | 10.2298/CICEQ220325022M |
|---|---|
| Часопис | CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY |
| Година | 2023 |
| Аутори | Маја Стојковић, Драгољуб Цветковић, Александар Савић, Ана Велемир, Љиљана Топалић-Тривуновић, and Саша Папуга |
| Волумен | 29 |
| Број | 2 |
| Страна од | 149 |
| Страна до | 160 |
| Веб адреса | http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1451-9372/2023/1451-93722200022M.pdf |
Mead fermentation parameters: Optimization by response surface methodology
| DOI | 10.21603/2308-4057-2022-1-137-147 |
|---|---|
| Часопис | Foods and Raw Materials |
| Година | 2022 |
| Аутори | Саша Папуга, Игор Пећанац, Maja Stojković, Aleksandar Savić, and Ana Velemir |
| Волумен | 10 |
| Број | 1 |
| Страна од | 137 |
| Страна до | 147 |
| Веб адреса | https://jfrm.ru/en/issues/7477/7471/ |
Influence of blackberry juice addition on mead fermentation and quality
| DOI | https://doi.org/10.21603/2308-4057-2021-1-146-152 |
|---|---|
| Часопис | Foods and Raw Materials |
| Година | 2021 |
| Аутори | Ана Велемир, Александар Савић, Саша Папуга, and Маја Стојковић |
| Волумен | 9 |
| Број | 1 |
| Страна од | 146 |
| Страна до | 152 |
| Веб адреса | http://jfrm.ru/en/issues/1803/1845/ |
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments
| DOI | 10.1007/s13197-020-04762-2 |
|---|---|
| Часопис | JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE |
| Година | 2020 |
| Аутори | Maja Stojković, Драгољуб Цветковић, Aleksandar Savić, LJiljana Topalić-Trivunović, Ana Velemir, Saša Papuga, and Мирјана Жабић |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 12 |
| Веб адреса | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-020-04762-2 |
Радови са скупова
The influence of the addition of various teas on the production of methelgin
| Научни скуп | XIII савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Година | 2024 |
| Аутори | Маја Стојковић, Nikolina Dragojević, Ana Velemir, and Aleksandar Savić |
| Страна од | 72 |
| Страна до | 79 |
Influence of apple juice adition on characterisatics of mint and nettle kombucha beverages
| Научни скуп | XIII савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Година | 2024 |
| Аутори | Aleksandar Savić, Маја Стојковић, Ana Velemir, Nataša Samardžić, and Filip Zorić |
| Страна од | 62 |
| Страна до | 71 |
Uticaj Fotokatalitičkog predtretmana kukuruzne krupice na proizvodnju bioetanola
| Научни скуп | XI International Conference on Social and Technological development |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2022 |
| Аутори | Александар Савић, Бланка Шкипина, Vanja Jokanović, Đorđe Marinković, Ана Велемир, and Маја Милијаш |
| Страна од | 508 |
| Страна до | 513 |
FACTORIAL ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF ENZYME IMMOBILIZATION ON STARCH HYDROLYSIS FOR BIOETHANOL PRODUCTION
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ |
|---|---|
| Публикација | CONTEMPORARY MATERIALS, Book оf Proсeedings, Book 46(2022) |
| Година | 2021 |
| Аутори | Саша Папуга, Александар Савић, Маја Стојковић, and Дамир Дубов |
| Страна од | 317 |
| Страна до | 328 |
Physicochemical properties of honey from the entity of Republic of Srpska (Bosnia and Herzegovina)
| Научни скуп | XI International Scientific Agricultural Symposium "Agrosym 2020" |
|---|---|
| Година | 2020 |
| Аутори | Aлександар Савић, Ана Велемир, and Маја Стојковић |
| Страна од | 455 |
| Страна до | 462 |
Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality.
| Научни скуп | 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“ |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“, |
| Година | 2019 |
| Аутори | Maja Stojković, Славица Грујић, and Aleksandar Savić |
| Страна од | 64 |
| Страна до | 72 |
| Веб адреса | https://ks.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2016/05/zbornik-radova-studentski-kongres-2019.pdf |
Утицај корекције појединих параметара разблаженог меда на производњу медовине
| Научни скуп | XI савјетовање хемичара, технолога и еколога Републике Српске |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2016 |
| Аутори | Маја Стојковић, Александар Савић, Ана Велемир, and Предраг Илић |
| Страна од | 322 |
| Страна до | 330 |
Остали радови
Оптимизација процеса производње медовине уз додатак воћног сока од ароније као производа побољшаних функционалних својстава
| Издавач | Технолошки факултет, Универзитет у Новом Саду |
|---|---|
| Година | 2022 |
| Аутори | Маја Стојковић |
Пројекти
Razvoj senzorno prihvatljive mjesavine odabranih zacinskih biljaka sa poboljsanim bioloskim potencijalom
| Project Number | 1251182 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Goran Vucic |
| Participants | prof. dr Ladislav Vasilisin Jana Vukoje prof. dr Mirjana Zabic Marina Rakanovic Klopic, ma Stanisa Latinovic, ma Senad Krivdic, ma prof. dr Bozana OdZakovic doc. dr Maja Milijas dr Jelena Vulic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske |
| Beginning of realization | 2024-02-01 |
| End of the project | 2025-02-01 |
| Project value | 4571.0 БАМ |
Proizvodnja i karakterizacija novih proizvoda od mlijeka
| Project Number | 1251149 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Danica Savanovic |
| Participants | dr Ana Velemir Jovo Savanovic Tijana Djuricic, ma mr Sandra Petkovic Nemanja Jelic Jovan Banjac Aleksandra Torbica prof. dr Aleksandar Savic doc. dr Maja Milijas prof. dr Ljiljana Topalic-Trivunovic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo |
| Beginning of realization | 2022-01-01 |
| End of the project | 2024-03-18 |
| Project value | 20000.0 БАМ |
Ultrazvucna i mikrotalasna obrada razlicitih sirovina i otpadaka u svrhu dobijanja bioetanola
| Project Number | 1251140 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Aleksandar Savic |
| Participants | Jovana Milanovic Igor Pecanac prof. dr Dragana Grujic prof. dr Ljiljana Topalic-Trivunovic doc. dr Maja Milijas prof. dr Sasa Papuga doc. dr Darko Bodroza Mitja Kolar Jelena Racic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo |
| Beginning of realization | 2020-04-01 |
| End of the project | 2022-09-28 |
| Project value | 26500.0 БАМ |
UV zastita antimikrobno obradjenog tekstila ekstraktima ljekovitih biljaka
| Project Number | 1251139 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Dragana Grujic |
| Participants | prof. dr Mladen Stancic Jovana Milanovic Nermin Bahtic Djordje Vujcic, ma doc. dr Maja Milijas Branko Neral Goran Popric prof. dr Aleksandar Savic Vesna Ivanovic, ma Mitja Kolar prof. dr Nemanja Kasikovic prof. dr Blanka Skipina Branka Ruzicic Snjezana Stankovic dr Ana Velemir Dusan Popovic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj, visoko obrazovanje i informaciono drustvo |
| Beginning of realization | 2020-01-01 |
| End of the project | 2022-10-01 |
| Project value | 34000.0 БАМ |
Mikrokapsulacija ekstrakata ljekovitih biljaka za antimikrobnu obradu tekstila
| Project Number | 1251102 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Type of project | Medjunarodni naucnoistrazivacki - Ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Dragana Grujic |
| Participants | Branka Ruzicic Djordje Vujcic, ma doc. dr Maja Milijas prof. dr Aleksandar Savic |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske |
| Beginning of realization | 2019-01-01 |
| End of the project | 2023-01-13 |
| Project value | 2000.0 БАМ |
Modifikacija procesa proizvodnje medovine od razlicitih vrsta meda sa podrucja Republike Srpske u cilju poboljsanja njenih funkcionalnih svojstava
| Project Number | 1251103 |
|---|---|
| Статус | Неактиван |
| Type of project | Nacionalni - ostali |
| Organizational unit | Tehnoloski fakultet |
| Head | prof. dr Aleksandar Savic |
| Participants | dr Milenko Blesic Dragisa Savic prof. dr Pero Sailovic prof. dr Sasa Papuga Aleksandra Ranitovic doc. dr Maja Milijas Zvjezdana Kisin doc. dr Ivan Samelak Dijana Maletic Igor Pecanac |
| Business Partner | Ministarstvo za naucnotehnoloski razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske |
| Beginning of realization | 2019-01-01 |
| End of the project | 2021-04-12 |
| Project value | 15261.0 БАМ |