доц. мр Наташа Лакић - Каралић
доцент

Библиографија

Радови у часописима

Blending Tradition and Technology: A Celery–Parsley–Turmeric Formulation for Functional Ingredient Applications

DOI	doi.org/10.3390/pr13061849
Часопис	Processes
Година	2025
Аутори	Staniša Latinović, Olja Šovljanski, Slavica Grujić, Lato Pezo, Dubravka Škrobot, Jasna Čanadanović-Brunet, Dragoljub Cvetković, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić-Karalić, Biljana Pećanac, Горан Вучић, Mirjana Milošević, and Jelena Vulić
Волумен	13
Број	6
Веб адреса	https://www.mdpi.com/2227-9717/13/6/1849

Chemical composition and antioxidant capacity of chicory leaves originating from wild plant (Cichorium intibus L.) and its cultivar (Cichorium intybus var. foliosum Hegi `Zuccherina di Trieste`)

DOI	https://doi.org/10.59919/JCTE05202401008
Часопис	Journal of Chemists, Technologists and Environmentalists
Година	2024
Аутори	Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Srđan Ljubojević, Nataša Lakić-Karalić, Станиша Латиновић, and Ana Velemir
Волумен	5
Број	1
Страна од	49
Страна до	54
Веб адреса	https://glasnik.tf.unibl.org/article/266/pdf

Impact of Drying Methods on Phenolic Composition and Bioactivity of Celery, Parsley, and Turmeric—Chemometric Approach

DOI	https://doi.org/10.3390/foods13213355
Часопис	Foods
Година	2024
Аутори	Станиша Латиновић, Ladislav Vasilišin, Лато Пезо, Nataša Lakić-Karalić, Драгољуб Цветковић, Александра Ранитовић, Сара Брунет, Теодора Цванић, and Јелена Вулић
Волумен	13
Број	21
Веб адреса	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/21/3355

Effect of wholegrain buckwheat flour addition on chemical composition and sensory quality of nutritive enriched wheat scones.

DOI	https://doi.org/10.59919/JCTE04202301E233
Часопис	Journal of Chemists, Technologists and Environmentalists
Година	2023
Аутори	Nataša Lakić-Karalić, Ladislav Vasilišin, Славица Грујић, Božana Odžaković, and Tanja Marić
Волумен	4
Број	1
Страна од	1
Страна до	6
Веб адреса	https://glasnik.tf.unibl.org/article/233

Correlations between chemical and certain rheological quality parameters of wheat flour and bread

DOI	https://doi.org/10.7251/JCTE2102017K
Часопис	Journal of Chemists, Technologists and Environmentalists
Година	2021
Аутори	Nataša Lakić, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Slavica Grujić, and Божана Оџаковић
Волумен	2
Број	1
Страна од	17
Страна до	27
Веб адреса	https://glasnik.tf.unibl.org/

Relationship between the test weight and some physical and chemical properties of the wheat kernel

DOI	10.7251/AGREN2104137K
Часопис	Agro-knowledge Journal
Година	2021
Аутори	Nataša Lakić-Karalić, Ladislav Vasilišin, and Горан Вучић
Волумен	22
Број	4
Страна од	137
Страна до	148
Веб адреса	https://agroznanje.com/kategorije/907/agroznanje--agro-knowledge-journal-vol-22-no-4-2021

Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of crabapples

Часопис	Maso International Journal of Food Science and Technology
Година	2020
Аутори	Srđan Ljubojević, Горан Вучић, Ладислав Василишин, Наташа Лакић, Ана Велемир, and Иван Самелак
Волумен	1
Страна од	51
Страна до	57
Веб адреса	http://www.maso-international.cz/

Uticaj dodatka kiselog tijesta na određene kvalitativne osobine hljeba/The effect of sourdough on some quality characteristics of bread

DOI	10.7251/GHTE1208029L
Часопис	Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Година	2012
Аутори	Наташа Лакић and Miroslav Grubačić
Број	8
Страна од	29
Страна до	34

Uticaj dodatka kiselog tijesta na mrvljivost hljeba od pšeničnog brašna/The effect of sourdough on crumbliness of wheat bread

DOI	10.7251/AGRSR1203431L
Часопис	АГРОЗНАЊЕ
Година	2012
Аутори	Наташа Лакић and Miroslav Grubačić
Волумен	13
Број	3
Страна од	431
Страна до	439

Радови са скупова

CHEMICAL COMPOSITION OF LEAVES FROM FIVE VITIS VINIFERA L. CULTIVARS

Научни скуп	XVI International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2025”
DOI	631(082)(0.034.2)
Публикација	BOOK OF PROCEEDINGS
Година	2025
Аутори	Ladislav Vasilišin, Горан Вучић, Srdjan Ljubojević, Nataša Lakić-Karalić, and Staniša Latinović
Страна од	436
Страна до	443
Веб адреса	https://agrosym.ues.rs.ba/

CHEMICAL COMPOSITION OF MORCHELLA COSTATA (VENT.) PERS AND FOUR OTHER EDIBLE MUSHROOMS FROM BOSNIA AND HERZEGOVINA

Научни скуп	XVI International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2025”
DOI	ISBN 978-99976-070-5-8
Публикација	Book of Proceedings of the XVI International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2025”
Година	2025
Аутори	Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Горан Вучић, Nataša Lakić-Karalić, and Staniša Latinović
Страна од	1054
Страна до	1063
Веб адреса	https://agrosym.ues.rs.ba/

Morphological characteristics and chemical composition of the fruits of black and dwarf elder (Sambucus nigra et Sambucus ebulus)

Научни скуп	XV CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
Публикација	Proceedings
Година	2024
Аутори	Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Srđan Ljubojević, Nataša Lakić-Karalić, Станиша Латиновић, and Ana Velemir
Страна од	214
Страна до	222
Веб адреса	https://savjetovanje.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2025/02/Proceedings_2024.pdf

CHEMICAL CHARACTERIZATION OF COLD-PRESSED OIL FROM DIFFERENT VARIETIES OF HAZELNUTS

Научни скуп	XIV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2023”
DOI	631(048.3)(0.034.4)
Публикација	BOOK OF ABSTRACTS
Година	2023
Аутори	Staniša Latinović, Nataša Lakić, Aleksa Kučinar, Srđan Ljubojević, Ana Velemir, Ladislav Vasilišin, and Горан Вучић
Страна од	689
Страна до	689
Веб адреса	http://agrosym.ues.rs.ba/

Chemical properties of shelled and unshelled apricot seeds, physico-chemical and antioxidative characterization of oils obtained from these seeds

Научни скуп	XII Međunarodna konferencija o društvenom i tehnološkom razvoju - STED 2023
DOI	ISSN 2637-3298
Публикација	book of Proceeding
Година	2023
Аутори	Станиша Латиновић, Наташа Лакић, Ладислав Василишин, and Горан Вучић
Страна од	403
Страна до	409
Веб адреса	https://stedconference.com/index.php/proceedings/

BLACK RASPBERRY (Rubus occidentalis L), A NEGLECTED MINOR FRUIT CROP

Научни скуп	XIII International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2022"
DOI	ISBN 978-99976-987-3-5
Публикација	Book of Proceedings of the XIII International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2022”
Година	2022
Аутори	Ладислав Василишин, Горан Вучић, Срђан Љубојевић, Ана Велемир, and Наташа Лакић
Страна од	775
Страна до	785
Веб адреса	http://agrosym.ues.rs.ba/

GINKGO LEAVES AND YEW ARILS – USABLE PARTS OF OLD PLANT SPECIES (Ginkgo biloba L. et Taxus baccata L. )

Научни скуп	XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022”
DOI	631(082)(0.034.2)
Публикација	BOOK OF PROCEEDINGS XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022” Jahorina, October
Година	2022
Аутори	Ладислав Василишин, Горан Вучић, Srđan Ljubojević, Ана Велемир, and Наташа Лакић
Страна од	786
Страна до	795
Веб адреса	http://agrosym.ues.rs.ba/

PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF PUMPKIN SEEDS AND OIL FROM PUMPKIN SEEDS

Научни скуп	XI MEĐUNARODNA KONFERENCIJA O DRUŠTVENOM I TEHNOLOŠKOM RAZVOJU – STED 2022
DOI	ISSN 2637-3298
Публикација	Zbornik izvoda radova STED 2022
Година	2022
Аутори	Наташа Лакић, Ана Велемир, Nevena Ritan, Горан Вучић, and Ладислав Василишин
Страна од	132
Веб адреса	www.stedconference.com

Chemical composition and antioxidant features of three leafy cultures-broad leaved dock, curled dock and leaf beet

Научни скуп	IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
Публикација	Book of Preoceedings, Agrosym 2018
Година	2018
Аутори	Srđan Ljubojević, Горан Вучић, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir, and Ivan Samelak
Страна од	1294
Страна до	1300
Веб адреса	http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

Comparison of chemical composition and antioxidant activity between Indian strawberry (Duchesnea indica (Jacks.) Focke) and other species of strawberries

Научни скуп	IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
Публикација	Book of Proceedings Agrosym 2018
Година	2018
Аутори	Ladislav Vasilišin, Srđan Ljubojević, Горан Вучић, Ana Velemir, Nataša Lakić, and Ivan Samelak
Страна од	2114
Страна до	2120
Веб адреса	http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of crabapples

Научни скуп	IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
Публикација	Book of Proceedings Agrosym 2018
Година	2018
Аутори	Srđan Ljubojević, Горан Вучић, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir, and Ivan Samelak
Страна од	2128
Страна до	2135
Веб адреса	http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

Sadržaj mineralnih materija u plodu drenjka (Cornus mas L.)

Научни скуп	Peti Naučno-Stručni skup sa međinarodnim učešćem "5. juni- Svjetski dan zaštite okoliša"
DOI	2566-4530
Публикација	Zbornik radova
Година	2017
Аутори	Ladislav Vasilišin, Горан Вучић, Наташа Лакић, and Zoran Kukrić
Страна од	77
Страна до	84

SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.)

Научни скуп	XI SAVJETOVANJE HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
Публикација	The Book of Abstracts
Година	2016
Аутори	Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Горан Вучић, and Zoran Kukrić
Страна од	95

ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU SVJEŽIH BOROVNICA (Vaccinium myritillus L.)

Научни скуп	XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Година	2016
Аутори	Горан Вучић, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, and Zoran Kukrić
Страна од	341
Страна до	347
Веб адреса	https://savjetovanje.tf.unibl.org/sr/

Ispitivanje kvaliteta novog prehrambenog proizvoda - slanih štapića sa makom./ Investigations of the new food product’s quality - Salty sticks with poppy seeds.

Научни скуп	XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology
Публикација	In Proceedings of XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology
Година	2016
Аутори	Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Славица Грујић, Milica Čolović, and Danica Savanović
Страна од	390
Страна до	398
Веб адреса	http://savjetovanjetfbl.ekonferencije.com/download.php/?resource=http://ekonferencije.com/conference/downloadConferenceFile/229/11&name=PROCEEDINGS.pdf.

Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1

Научни скуп	XXI savetovanje o biotehnologiji
Публикација	XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA
Година	2016
Аутори	Ladislav Vasilišin, Горан Вучић, Nataša Lakić, Đorđe Vojinović, and Zoran Kukrić
Страна од	711
Страна до	716

NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA

Научни скуп	XXI savetovanje o biotehnologiji
Публикација	XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem Zbornik radova
Година	2016
Аутори	Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Tanja Marić, Горан Вучић, Nataša Lakić, and Ladislav Vasilišin
Страна од	673
Страна до	678

Испитивање квалитета новог прехрамбеног производа - сланих штапића са маком

Научни скуп	XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
Публикација	XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Proceedings
Година	2016
Аутори	Ладислав Василишин, Наташа Лакић, Славица Грујић, Милица Чоловић, and Даница Савановић
Страна од	390
Страна до	398

ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU JAGODASTOG VOĆA

Научни скуп	XI Simpozijum “Savremene tehnologije i privredni razvoj"
Публикација	Zbornik radova XI Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj"
Година	2015
Аутори	Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Горан Вучић, Boško Petković, and Đorđe Vojinović
Страна од	117
Страна до	126

Sadržaj mikroelemenata u šumskom voću/Microelement content in forest fruits

Научни скуп	X Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Публикација	Zbornik radova X Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske/Proceedings 10th Conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
Година	2013
Аутори	Ladislav Vasilišin, Miroslav Grubačić, and Наташа Лакић
Страна од	307
Страна до	312

Ocjena kvaliteta vazduha grada Banjaluke na osnovu izmjerenih koncentracija SO2 u periodu 2000-2005. godine/Mark of air in City of Banjaluka, based on measured concentrations of SO2 between 2000 and 2005

Научни скуп	Naučno-stručna konferencija sa međunarodnim učešćem
Публикација	Zbornik radova "Zaštita vazduha i zdravlje"/Collection of papers "Air protection and health"
Година	2006
Аутори	Наташа Лакић, Denis Međed, and Lidija Jočić
Страна од	151
Страна до	157

Stanje kvaliteta vazduha sa aspekta prisutnosti čađi (crnog dima) na području grada Banja Luke/State of air quality from the aspect of soot presence on territory of City of Banja Luka

Научни скуп	Naučno-stručna konferencija sa međunarodnim učešćem
Публикација	Zbornik radova "Zaštita vazduha i zdravlje"/Collection of papers "Air protection and health"
Година	2006
Аутори	Denis Međed and Наташа Лакић
Страна од	167
Страна до	173

Uticaj prašine pamuka na ljudsko zdravlje u tekstilnoj industriji/Influence of cotton dust on human health in textile industry

Научни скуп	Naučna konferencija sa međunarodnim učešćem
Публикација	Zbornik radova Ocjena profesionalnog rizika i zaštita zdravlja/Collection of papers Evaluation of professional hazard and protection of health
Година	2004
Аутори	Denis Međed and Наташа Лакић
Страна од	182
Страна до	186

Sumpor-dioksid, čađ i prašina na teritoriji naselja Karanovac/Sulphur dioxide, soot and dust on territory settlement Karanovac

Научни скуп	Naučna konferencija sa međunarodnim učešćem
Публикација	Zbornik radova Ocjena profesionalnog rizika i zaštita zdravlja/Collection of papers Evaluation of professional hazard and protection of health
Година	2004
Аутори	Nebojša Knežević, Наташа Лакић, and Vinko Lazić
Страна од	241
Страна до	247