проф. др Асима Давидовић
редовни професор
| 051/462-400 | |
| 051/434-371 лок 129 |
| Ужа научна/умјетничка област | Звање | Датум избора у звање |
|---|---|---|
| Биохемијско инжењерство | редовни професор | May 26, 2011 |
Библиографија
Радови у часописима
TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L.
| DOI | 10.2298/CICEQ120327040K |
|---|---|
| Часопис | CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY |
| Година | 2013 |
| Аутори | Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Pavičić, Mirjana Žabić, Snježana Matoš, and Asima Davidović |
| Волумен | 19 |
| Број | 1 |
| Страна од | 37 |
| Страна до | 43 |
| Веб адреса | www.ache.org.rs/CICEQ |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2011 |
| Аутори | Сњежана Мандић, Асима Давидовић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Branka Topić, Александар Савић, Сњежана Матош, and Сандра Стојковић |
| Број | 5 |
| Страна од | 45 |
| Страна до | 49 |
Use of biosensors in the food industry
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Асима Давидовић and Александар Савић |
| Волумен | 3 |
| Страна од | 33 |
| Страна до | 38 |
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu
| Часопис | Technologica Acta |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Siniša Đaković, Ана Велемир, Александар Савић, and Асима Давидовић |
| Волумен | 3 |
| Број | 2 |
| Страна од | 49 |
| Страна до | 55 |
Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera
| Часопис | Technologica Acta |
|---|---|
| Година | 2010 |
| Аутори | Асима Давидовић and Александар Савић |
| Волумен | 3 |
| Број | 1 |
| Страна од | 13 |
| Страна до | 20 |
Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja
| Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
|---|---|
| Година | 2009 |
| Аутори | Александар Савић, Асима Давидовић, and Љиљана Топалић-Тривуновић |
| Волумен | 1 |
| Страна од | 131 |
| Страна до | 136 |
Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2009 |
| Аутори | Александар Савић and Асима Давидовић |
| Волумен | 1 |
| Страна од | 137 |
| Страна до | 141 |
Antioksidativna i antimikrobna aktivnost ekstrakta Rejnoutria japonica
| DOI | 10.2298/HEMINDO0904427P |
|---|---|
| Часопис | HEMIJSKA INDUSTRIJA |
| Година | 2009 |
| Аутори | Svjetlana Pavičić, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Асима Давидовић, and Мирјана Жабић |
| Волумен | 5 |
| Број | 63 |
| Страна од | 427 |
| Страна до | 432 |
Радови са скупова
UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA
| Научни скуп | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова |
| Година | 2015 |
| Аутори | Aleksandar Savić, Asima Davidović, Milenko Blesić, and Ana Velemir |
| Страна од | 364 |
| Страна до | 374 |
Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum
| Научни скуп | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova |
| Година | 2010 |
| Аутори | Neda Milanović, Асима Давидовић, and Александар Савић |
| Страна од | 338 |
| Страна до | 345 |
Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata
| Научни скуп | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova |
| Година | 2010 |
| Аутори | Danica Kuzmanović, Александар Савић, and Асима Давидовић |
| Страна од | 346 |
| Страна до | 355 |
ANTIOXIDATIVE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Raynoutria japonica EXTRACT
| Научни скуп | 8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac |
|---|---|
| Публикација | BOOK OF ABSTRACTS |
| Година | 2009 |
| Аутори | Свјетлана Павичић, Зоран Кукрић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Асима Давидовић, and Мирјана Жабић |
| Страна од | 50 |
Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka
| Научни скуп | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“ |
|---|---|
| Публикација | Zbornik radova (Proceedings) |
| Година | 2008 |
| Аутори | Irena Nedić, Vladimir Božičić, Александар Савић, and Асима Давидовић |
| Страна од | 132 |
| Страна до | 138 |
STRUKTURNE PROMJENE I PROMJENE OSOBINA MATERIJALA KOTLOVSKIH CIJEVI
| Научни скуп | SARADNJA ISTRAŽIVAČA RAZLIČITIH STRUKA NA PODRUČJU KOROZIJE I ZAŠTITE MATERIJALA a sa glavnom temom: INTERDISCIPLINARNI PRISTUP PROBLEMATICI ZAŠTITE KONSTRUKCIONIH MATERIJALA. |
|---|---|
| Публикација | Knjiga radova, ISBN 86-82343-06-1 |
| Година | 2005 |
| Аутори | Ђурађ Давидовић, Асима Давидовић, and Саша Папуга |
| Страна од | 263 |
| Страна до | 270 |
Књиге
Praktikum iz Industrijske mikrobiologije
| Издавач | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 978-99938-54-33-3 |
| Година | 2010 |
| Аутори | Асима Давидовић and Александар Савић |
| Тип књиге | помоћни уџбеник |
| Број страна | 105 |