Невена Ритан
Приправник
Технолошки факултет
Технолошки факултет, канцеларија 8
| 051/434-360 |
Пројекти
„Утицај додатка биљног екстракта на својства природног омотача и одрживост Домаће ферментисане кобасице“
Kвалитет ферментисаних кобасица као и промјене које настају током процеса ферментације, сушења и зрења не зависе само од оснпвних компонената надјева кобасице, већ и од дпдатака који утичу на процес преласка надјева у ферментисан ...
| Број пројекта | 1251109 |
|---|---|
| Статус | Активан |
| Тип пројекта | Национални научноистраживачки |
| Организациона јединица | Технолошки факултет |
| Руководилац | проф. др Сњежана Мандић |
| Пројектни тим | мр Наташа Лакић - Каралић доц. др Даница Савановић мр Ана Велемир Александра Торбица проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић Невена Ритан Јелена Томић Јово Савановић |
| Финансијер | Министарство науке и технологије Републике Српске |
| Почетак реализације | 01.06.2019. |
| Завршетак пројекта | 01.06.2021. |
| Вриједност пројекта | 8960.0 БАМ |