Navigacija

Zvjezdana Kisin

Projekti

Modifikacija procesa proizvodnje medovine od različitih vrsta meda sa područja Republike Srpske u cilju poboljšanja njenih funkcionalnih svojstava

Medovina je tradicionalno piće sa 8-18% (v/v) etanola. Jedan od najbitnijih koraka u proizvodnji medovine je redukcija broja mikroorganizama u rastvoru meda...

Broj projekta 1251103
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Aleksandar Savić
Projektni tim Ivan Samelak
Dragiša Savić
prof. dr Saša Papuga
Igor Pečanac
Maja Stojković, ma
Zvjezdana Kisin
doc. mr Pero Sailović
Dijana Maletić
dr Milenko Blesić
Aleksandra Ranitović
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obarzovanje i informaciono društvo RS
Početak realizacije 01.01.2019.
Završetak projekta 01.01.2020.
Vrijednost projekta 15261.0 BAM