Navigacija

Sandra Stojković

Viši laborant - II-29
Tehnološki fakultet

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Production process and quality of two different dry-cured sheep hams from Western Balkan countries

    Časopis FOOD SCIENCE &TECHNOLOGY-LWT
    Godina 2015
    Autori Sandra Stojković, Vladana Grabež, Milena Bjelanović, Snježana Mandić, Goran Vučić, Aleksandra Martinović, Torunn Thauland Håseth, Ana Velemir i BjØrg Egelandsdal
    Volumen 64
    Broj 2
    Strana od 1217
    Strana do 1224
    Veb adresa www.elsevier.com/locate/lwt

    Opasnosti od mikološke i mikotoksikloške kontaminacije u pogonu za proizvodnju kolača

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2009
    Autori Snježana Mandić, Radoslav Grujić, Radomir Radanović, Nikola Marjanović, Ljiljana Petrović, Natalija Džinić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Sandra Stojković i Ana Gajić
    Broj 1
    Strana od 167
    Strana do 173

    Ispitivanje kvaliteta vlašićkog (Travničkog) sira sa područja opštine Kotor Varoš

    Časopis Biotechnology in Animal Husbandry
    Godina 2008
    Autori Sandra Stojković, Ognjen Maćej, Snježana Mandić, LJiljana Topalić-Trivunović, Nina Dobrijević i Ana Gajić
    Volumen 24
    Strana od 167
    Strana do 176
    Veb adresa www.istocar.bg.ac.yu

    Izvori mikološke i mikotoksikološke kontaminacije dimljenih suvomesnatih proizvoda

    Časopis Tehnologija mesa
    Godina 2007
    Autori Snježana Mandić, Radoslav Grujić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Radenko Đurica i Sandra Stojković
    Volumen 48
    Broj 3-4
    Strana od 157
    Strana do 162
    Veb adresa www.inmesbgd.com/files/casopis.html

    Značaj mikološke kontrole u pogonima za proizvodnju mesa i proizvoda od mesa

    Časopis Tehnologija mesa
    Godina 2007
    Autori Snježana Mandić, Radoslav Grujić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Radenko Đurica i Sandra Stojković
    Volumen 48
    Broj 3-4
    Strana od 163
    Strana do 167
    Veb adresa www.inmesbgd.com/files/casopis.html

    Sadržaj cinka u voću i proizvodima od voća na banjalučkom tržištu

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2003
    Autori Sandra Stojković, Radoslav Grujić i Goran Vučić
    Volumen 44
    Strana od 30
    Strana do 39

    Sadržaj cinka u povrću i proizvodima od povrća na banjalučkom tržištu

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2003
    Autori Sandra Stojković, Radoslav Grujić i Goran Vučić
    Volumen 44
    Strana od 3
    Strana do 12

    Sadržaj cinka u mesu i proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu

    Časopis AGROZNANJE
    Godina 2003
    Autori Sandra Stojković, Radoslav Grujić i Goran Vučić
    Volumen 2
    Strana od 142
    Strana do 148

Radovi sa skupova

    Dry cured sheep/lamb meat: Norwegian birkenbeiner "Fenalar" compared with sheep Pastrma from Bosnia&Herzegovina and Montenegro

    Naučni skup 60th International Congress of Meat Science and Technology
    Godina 2014
    Autori B. Egelandsdal, Sandra Stojković, V. Grabež, M. Bjelanović, A. Martinović, E. Pallin i P. Berg

    Modifikacijatehnologije u funkciji poboljšanja goveđeg pršuta

    Naučni skup X savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2013
    Autori Amir Ganić, Ivana Radić, Sandra Stojković, Marina Krvavica i Davorka Ratković
    Strana od 270
    Strana do 276

    Contribution to technology and Quality ham of sheep

    Naučni skup Meat and meat products-Perspectives of sustainable production
    Godina 2013
    Autori Amir Ganić, Amir Čaušević, Enver Karahmet, Sandra Stojković i Davorka Ratković

    Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese

    Naučni skup 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011
    Publikacija Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012.
    Godina 2011
    Autori Sandra Stojković, Snježana Mandić, Marta Winiecka, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Snježana Matoš
    Strana od 373
    Strana do 375

    Upravljanje rizikom mikotoksina u prehrambenoj industriji

    Naučni skup Međunarodno 56.savetovanje industrije mesa, Tara
    Publikacija Zbornik kratkih sadržaja, Međunarodno 56.savetovanje industrije mesa, Meso i proizvodi od mesa-Bezbednost, kultura, razvoj, kvalitet života
    Godina 2011
    Autori Snježana Mandić, Sandra Stojković i Ana Velemir
    Strana od 54
    Strana do 55

    Polifosfati u proizvodima od mesa

    Naučni skup IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike srpske, Banja Luka
    Publikacija Zbornik radova ,IX savjetovanje hemičarai tehnologa Republike Srpske, Banja Luka
    Godina 2010
    Autori Sandra Stojković, Snježana Mandić, Vladana Grabež, Ana Velemir i Goran Vučić
    Strana od 326
    Strana do 334

    Neke reproduktivne karakteristike simentalca, redholštajna i norveškog govečeta u Republici Srpskoj

    Naučni skup Naučno-stručno savjetovanje agronoma Republike Srpske
    Publikacija Zbornik sažetaka
    Godina 2006
    Autori Božo Važić, Milan Krajinović, Dragutin Matarugić, Milanka Drinić i Sandra Stojković
    Strana od 50
    Strana do 51

    Zinc from food and human health

    Naučni skup The 6th XENOBIOTIC METABOLISM AND TOXICITY WORKSHOP OF BALKAN COUNTRIES, Banja Luka
    Publikacija Scripta Medica 1, The proceedings of the 6th Xenobiotic metabolism and toxicity workshop of Balkan Countries, 35
    Godina 2004
    Autori Sandra Stojković, Snježana Mandić, Radoslav Grujić, Snježana Pejčić i Đorđe Marjanović
    Strana od 30
    Strana do 31

    Prosječan sadržaj cinka u nekim grupama namirnica ispitivanih na području grada Banja Luke

    Naučni skup Naučno-stručno savjetovanje agronoma Republike Srpske sa međunarodnim učešćem
    Publikacija Program Sažeci Bilježnica
    Godina 2004
    Autori Sandra Stojković i Radoslav Grujić
    Strana od 139
    Strana do 140

    Sadržaj cinka u žitaricama i proizvodima od žitarica na banjalučkom tržištu

    Naučni skup V Simpozijum sa međunarodnim učešćem "Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2004
    Autori Sandra Stojković i Radoslav Grujić
    Strana od 1
    Strana do 11

    Kvalitet i održivost soka zove (Sambucus nigra)

    Naučni skup II simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Publikacija Zbornik radova 11, II simpozijum"Savremene tehnologije i privredni razvoj", Leskovac, 1998.
    Godina 1998
    Autori Snježana Mandić, Radoslav Grujić, Miloš Šolaja, Sandra Petković i Sandra Stojković
    Strana od 21
    Strana do 25

    Prilog proučavanju uticaja alkoholizma na način ishrane ljudi

    Naučni skup VI Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 1998
    Autori Mirela Vuklišević, Sandra Stojković i Radoslav Grujić

    Principi ishrane

    Naučni skup 37. Tehnologijada
    Godina 1998
    Autori Svetlana Malčić, Radoslav Grujić i Sandra Stojković

    Ispitivanje uticaja dodatka sojinih proteina na osobine proizvoda od mesa i povrća

    Naučni skup XXXVI Tehnologijada
    Godina 1997
    Autori Danijela Elez i Sandra Stojković

    Smanjenje sadržaja jabučne kiseline u toku alkoholne fermentacije šire

    Naučni skup XXXV Tehnologijada
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 1996
    Autori Sandra Stojković i Olivera Gogić
    Strana od BT-3

Ostali radovi

    Uticaj cinka na metabolizam čovjeka

    Godina 2003
    Autori Sandra Stojković

Knjige

    Kontrola kvaliteta mesa i proizvoda od mesa

    Izdavač Tehnološki fakultet, Univerzitet u Banjoj Luci
    ISBN 978-99938-54-46-3
    Godina 2013
    Autori Snježana Mandić, Goran Vučić i Sandra Stojković
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 74